小时候我只要着凉肚子胀,家里的老人就会给我吃几片萝卜,一会儿工夫,肚子就舒服很多。当时我觉得萝卜真是神奇啊,还不能理解其中的道理,习医以后,才真正了解到萝卜的好处。
这种号称“小人参”的便宜蔬菜,具有很强的行气功能,不仅能够消积滞、化痰热、下气、宽中、健胃、解毒,而且还能治疗食积胀满、呕吐反酸等。
《四声本草》中记载:“凡人饮食过度,生嚼咽之便消。”《本草纲目》也说:萝卜“主吞酸,化积滞,解酒毒,甚效。”所以,对于消化不良、积食导致的腹胀,萝卜尤其管用。
为什么我们会感觉胃胀呢?这其实往往是胃气失降,属于暂时状况,所以即便你不去管它,过一阵儿等到胃气顺和,自己也就好了。但是如果反复胃胀,就应该及时看医生了。
通常情况下,医生都会从疏肝理气、解郁安神、调和肠胃三方面入手。比如我小时候一吃萝卜就能缓解的那种胃胀,只需要调和肠胃。但我现在的不少患者,尤其是女性,往往一生气的时候胃就涨得难受,那就得疏肝理气了。
不过,不管哪种原因出现的胃胀气,由于体内的气体需要排出来,所以白萝卜倒是都可以通过自己下气的功效来缓解。不过,大家可能也有经验,吃完白萝卜以后会出现不停排气的现象,有时候未免显得尴尬。不过,气体排出来,腹胀也就消失了。
除了白萝卜,我还向大家推荐金橘。金橘能够理气、解郁、化痰、除胀、醒酒,《本草纲目》称它“下气快膈。”《随息居饮食谱》也说它:“金橘醒脾,辟秽,化痰,消食。”所以,不管是气滞还是食滞导致的腹胀,我们都可以请金橘来帮忙。
如果说白萝卜和金橘是大家缓解胃胀气应该适量多吃的食物,那么,汽水、可乐等碳酸饮料,以及豆类及豆制品、洋葱、红薯等容易产气的食物,大家在腹胀期间也要尽量避免食用。我的食疗菜谱:
1.白萝卜蜂蜜水
材料:白萝卜100克 蜂蜜适量
做法:
1. 准备材料:白萝卜洗干净,去皮切成块;
2. 锅中加适量水,把白萝卜煮熟后捞出;
3. 等到汤汁晾凉,加适量蜂蜜调味,连汤一起食用
功效:宽中理气治胃胀,而且可以补益肺肾。
说明:白萝卜下气,同时也会泄气,所以身体健康的时候不可以食用太多。如果是气虚之人就更不能吃萝卜,否则会导致气更虚。而且萝卜是寒凉蔬菜,阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。
2.金橘饼
材料:新鲜金橘1000克 白糖适量
做法:
1. 准备材料:金橘洗干净并且晾干,或者用厨房纸擦干。然后去蒂,用小刀在每个金橘上纵向划5、6刀,并且去掉籽;
2. 锅中加水,放入金橘和白糖,大火烧开后,转小火熬煮,并且要不断搅拌,直至汤汁浓稠,金橘变至半透明时关火;
3. 把煮好的金橘取出,可以自然晒干,也可以用烤箱烘干;
4. 将几乎完全干燥的金橘上面撒一层细砂糖,放入冰箱保存即可。
功效:酸甜可口,理气化痰治胃胀。
说明:大家也可以吃新鲜的金橘,但这种金橘饼保存比较方便,腹胀的时候拿出来吃一两颗就可以。
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