一般蒸鸡蛋，会放盐放酱油，但放糖的做法并不普遍。不过，白糖蒸鸡蛋，是一味中药偏方哦。
雪里藏珠
做法：
将鸡蛋打入碗中，在鸡蛋上均匀撒上一层白糖，放入锅中蒸熟即可。
功效：
对于季节转换时期着凉感冒而引起的咳嗽，白糖蒸鸡蛋很有效。
蒸完后趁热吃掉这道药膳，随后好好睡一觉，连续坚持三天，基本能治愈喉咙痛、咳嗽等症状。在刚感冒的时候吃，能预防感冒发展到咳嗽阶段。
不过要注意的是，这个食疗偏方适合风寒感冒，风热感冒不要用。白糖是容易上火的东西，对热性咳嗽会火上浇油。药膳只是辅助，确诊还是要及时去医院。
这道药膳中特别用到了白糖，
而不是其他调料。
除了润喉入药，
白糖还大有用处哦~
白 糖 的 妙 用
清 洗 污 渍
如果衣服沾上了酱油渍，在有酱油渍的地方撒上少许白糖和小苏打，轻轻揉搓，污渍可以处理干净。
清 洗 双 手
每次做完饭清洁完厨房，双手沾满油渍很难清洗干净。在手上倒点白糖，轻搓一会后用清水冲洗，这时只需要一点点洗手液就可以洗干净了。
保 养 丝 绸
丝绸衣服质感好，但保养不容易。把丝绸衣服清洗干净后，放入放了足量白糖的温水中浸泡5-10分钟，可以保持丝绸衣服的鲜艳色泽。
美 白 洗 脸
白糖含有丰富的维生素，每次洗脸的时候，把白糖加入温水中，正常洁面，能有效缓解肌肤衰老，美白养颜。也可以在洗面奶洁面后，把白糖与温水混合，揉搓成小颗粒，再按揉脸部，最后用清水洗掉。注意白糖洗脸不要太频繁，一周一次即可，以免损伤角质层。
快 速 发 面
冬天和面，每次发面都要等一两个小时。可以在加入酵母后，添加一小勺白糖，能提高酵母的活性，快速发酵。这样不但缩短了发面的时间，还能使蒸出来的馒头包子更加松软可口。
浸 泡 干 香 菇
冷水洗净干香菇后，把香菇放入45度温水中进行浸泡，在水中加一勺白糖，使其融化。这样干香菇能很快吃水膨胀，同时把脏东西吐出来，味道更鲜美。
鲜 嫩 腌 肉
腌肉的时候除了盐、酒、调味粉，还可以加入适量糖。这样能使肉中蛋白膨胀，让肉柔软多汁，增加鲜嫩口感。
猪 油 保 鲜
熬好的猪油怎么保鲜？在猪油还没起锅的时候，趁热撒上些许白糖，搅拌均匀，再装瓶放到阴凉处，就可以长期保鲜了。
制 作 丸 滑
在做鱼片或者鱼丸时，加入白糖，会更加不容易松散。
鲜 花 延 时
在花瓶里加一小勺白糖，就可以延长开花的时间。
去 味 去 湿
炒过的糖放进纸袋里，可以作吸潮剂；糖袋放进冰箱里可作除味剂。
烹 调 补 救
炒菜盐放多了，加入糖可以减少咸味；醋放多了，糖可以缓解酸味；辣椒放多了，糖也能减淡辣味。
综合/生活最美妙、有品生活
编辑/李婧
