菜没有最好只有更好，一千个人有一千个味蕾你永远不能满足所有人的味蕾。在每个人身上总有那么几个熟悉习惯的味道，这是一个成长或儿时烙下磨灭不了的“印记”。当你我远离家乡时间过久的时候，除了想念亲人剩下的那就是你熟悉的“味道”。
每个人对这个“味道”的喜好又不同，像我就喜欢图中的这一美食小吃。在我小的时候一小袋还得几毛钱，口感香醇咸甜各半味道极好。吃上一口不消灭殆尽是停不了的，花生的经典做法有好几种。但是这种做法你可不一定吃过哦！因为在市场几乎看不见其身影了，但是不用担心今天的家传秘方分享给您。让你拥有与我一样的“古早味”（古早味：传统味道）
【秘制花生】
材料：花生仁1000克、细砂糖5大匙、麦芽糖3匙、生抽3匙、细盐1小匙、当归1片、桂枝3根、干辣椒3个（可不下）
花生是非常好的一个食材，对于预防心血管疾病降低胆固醇具有很好的帮助。并且还能预防老人痴呆哦
做法：取适量的花生仁用水清洗一下，以便去除一些灰渣
香料使用的是当归和桂枝，这类东西在中药店就有。至于干辣椒看个人口味再决定是否下还是加量
细砂糖配合花生像一千克的话也要五大匙这么多
锅热少许油倒入砂糖炒出糖色
倒入花生仁搅拌几下
倒入四碗水加入生抽、盐、麦芽糖及香料，大火烧开小火慢炖至收汁
在最后收汁的时候要注意火关小点以免烧焦糊锅了
刚出锅不是食用的时候，一定要放凉等待凝结。才是完美味道的时候
小贴士：口感咸甜各半不用担心太甜，传统的古早味试试你会喜欢的
