脂肪肝仅次于病毒性肝炎，是我国第二大肝病，发病率在不断升高的同时且越来越趋于年轻化。它是由各种原因引起的干细胞内脂肪堆积过多引起的病理性病变，一般分为酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪高一般由喝酒引起，且酒龄长达5年以上。一般脂肪肝主要是由于不良的饮食习惯引起，像爱吃高脂肪肉类、糖类，缺乏运动等，随着肝内脂肪囤积越来越多，引起上腹剧烈疼痛或压痛、发热、白细胞增多、四肢麻木等症状，少数患者也会出现消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
除药物治疗外，生活中常见的一种茶对减少肝细胞内脂肪的囤积有良好的效果。它就是通化的丁香红茶，对于当地人来说，“通化丁香红茶”已经成为了家喻户晓的“养肝神器”。研究指出，通化丁香红茶中含有大量矿物质、维生素、蛋白质等调节人体新陈代谢的有益成分。丁香红茶经发酵达80至90度后，所含红茶多酚具有清除肝脏脂肪、毒素，促进肠道吸收，同时阻止其他病菌对肝脏的侵害。丁香红茶作为我国传统的饮品之一，长期饮用不仅能够护肝清肝，也有一定的养胃功效。
除了饮用丁香红茶外或就医用药外，，大家饮食中应注意减少高脂肪、高糖类食物，多吃高纤维、高蛋白类食物，肉类以鱼肉、鸡肉为主，不吃或少吃甜食，保证充足的睡眠时间，尤其是在流经肝脏血液最多的午时和子时这四个小时，另外，还需要增强锻炼，定期体检，慎用药物，劳逸结合，保持心情愉悦。
