很多人都有掉发，白发多的情况，尤其是年轻人，年纪轻轻的白发就很多。在生活当中，很多食物是有乌发的效果的，那么帮助头发变黑的食物有哪些呢?今天小编就为大家介绍一下97岁老中医的乌发方法，希望可以帮助到大家。
做法：首先要准备五钱的何首乌和五钱，再剥5颗红枣，导入黑芝麻打成粉取2匙，黑豆粉1匙，首先要用一千毫升的水熬煮成汤，等到水滚开的时候，再倒入蜂蜜大约十分钟左右就可以直接喝了，每天早晚个服用一次。
另外老中医推荐防止掉发，有乌发作用的食物。桂圆百合枣仁茶：取酸枣仁、百合各20g，茯苓、枸杞、小麦、桂圆各15g。提前浸泡鲜百合一昼夜，将炒枣仁水煎滗汁，倒入剩余材料加两碗水，得煎煮液喝茶水即可。
功效：中医认为白头发多、掉发多是由于体内气血不足，肾虚所致，所以要治就得从根做起。桂圆百合枣仁茶的食材都是有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。
中医学则认为,少白头主要是由于肝肾不足,气血亏损所致。先天性的少白头多与遗传有关,不易治疗；而后天性的少白头,除了根据病因治疗外,还应加强营养。实验表明,缺乏蛋白质和高度营养不良是早生白发的病因之一，饮食中缺乏微量元素铜,钴,铁等也可导致白发。因此，有白头发滋生的人多注意一下日常的饮食其实就能改善这一问题了。老人们常说：“发为血之余。”其实意在告诉我们补血乌发的道理，常吃一些黑色素含量高、能够补充大量微量铁元素，改善人体气血的食物有利于发色的改善。
酸梅应该有不少人喜欢吃，它们酸甜可口。酸梅效用多多。平时可以当零食来吃。另外酸梅对头发的作用也是杠杠的，那是因为在酸梅中含有一种有效促使白发变黑的黑色素成分。
桑葚干富含活性蛋白，多种维生素，还有黑发最为重要的铁元素，营养是苹果的5~6倍，是葡萄的4倍，具有多种功效。桑葚味甘性寒，能滋补肝肾、补血养颜、生津止渴，再加上这款冲剂中还含有黑芝麻，两者相结合既起到了补肾的功效，每天早上来一杯，还能在不知不觉中恢复黑发。
辣木籽富含的人体所需的很多营养物质，能够帮助我们促进人体新陈代谢，并能加快肾脏的排毒。身体好了，头发也会慢慢变黑起来了。辣木籽不仅可以治白发又可以增强身体免疫力，对老年人增强体力，延年益寿，也是有很大效果的。多吃点，好处还是很多的。
槐角茶有良好的医疗价值，长期饮用可以降血压降血脂清肠火治痔疮，祛湿排毒。还有软化血管，降胆固醇，疏风热，润大肠，乌发黑发，凉血通便治便秘之功效。
黑芝麻比前两种效果都快，其实黑芝麻本身就是一种乌发的食物。相信很多人也都知道，平时在食物里放点黑芝麻，能够及时给头皮补充一定的微量元素，到摄入的营养物质均衡时，白发就慢慢的不长了呢。
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，促进新陈代谢，能很好的乌发和滋润皮肤。有些饮食营养跟不上，其实也是非常容易掉头发的，平时多吃点核桃对滋养身体也有很大的好处。核桃含有多种维生素和营养，不仅可以补脑益智，对于润发乌发也有着超级好的效果，吃起来口感超好。
