国医大师曾到宿迁开空白秘方,背后真相惊人

作者:老酒瓶 2018-03-16阅读:4324次

今年开年的一月份,《中医与健康》高峰论坛在宿迁举办,举办期间还出现了一个插曲。此次参加的中医阵容非常强大,有数位国医大师参与,其他的也都是从事中医事业数十年的名师,在各自从事的中医方向都非常具有权威性。

(国医大师们到洋河参观)

不过问题就出在论坛举办地宿迁上。

来到宿迁,自然要去酒都的名片洋河看一看。几位老国医大师在洋河黄金酒库参观期间,受现场酒香墨熏的氛围感染,都纷纷提笔留下了各自数十年以酒入药的秘方,以作酒都赠礼。其中一位国医大师,在众位人留下墨宝之后,拿起笔,只在药方上留下“秘方”二字。在众人喝彩中,拱手而去,留下现场的人面面相觑不知所措。

事后,陪同的领导以为是洋河哪里招待环节出现了疏忽,于是给国医大师致歉。国医大师在听到道歉时,哈哈大笑,说招待的非常好,不过那张秘方要怪就怪咱宿迁。这时领导听的云里雾里的,怪宿迁?国医大师解释说留白意思就是在宿迁找答案,一个是水,一个是空气,一个是绵柔酒,一个是气温,这些可以说是宿迁“长寿四宝”。

(宿迁的湖光山色)

领导松了一口气,宿迁地区长寿人口的确普遍高于全国平均水平,其中宿城区长寿人口占比明显高出全国平均水平很多,按照国际标准,80岁叫高龄,数据显示,宿城区高龄老人已达10967人,其中百岁以上老人58位,是远近闻名的长寿之乡。据省人民医院肿瘤科主任说,淮海地区、淮河流域一带肝癌病人很少,这也或许和酒有关。不过宿迁“长寿四宝”还是第一次听说,那国医大师说的有依据吗?据报道,中科院地理研究所研究员、长期从事环境与健康研究的王五一绘制出中国长寿地图,将中国省安长寿情况作出排行。

百岁老人分布规律也非常明显。我国百岁老人多分布在沿海,沿江河流域分布,主要聚集在长江三角洲、珠江三角洲、东部沿海、川渝等几个区域。长寿老人有区域聚集性,这提示我们,长寿与自然环境和气候条件有着密切的关系。研究资料显示,长寿地区无疑都具有气候温和、水系发达、空气好等三大要素,这是大生态,一些区域长寿人口多还有着小秘诀。

(三河两湖一湿地的生态优势)

前文国医大师说的宿迁“长寿四宝”,三宝应该是气候、水、空气组成的大生态,而宿迁老人普遍有晚上小酌绵柔酒的习惯则是小秘诀,也即“第四宝”。有专家解读“水可以洗血,同时是免疫系统的屏障,干旱环境可导致人体免疫能力下降。空气可以养肺,空气差的地方,空气富氧离子含量低,可加速机体衰老。气温相对恒定可以保护心血管,气温多变及寒冷,则会影响血管收缩和血压,增加了冠心病的发生率。最后,绵柔酒,科学研究发现洋河的绵柔酒中富含的核苷类似物还有黄酮类,可以有效护肝和软化血管。”

事实上,宿迁“长寿四宝”中的气候、水、空气,也还是酿造绵柔酒的“健康三宝”。首先,洋河位于世界三大湿地名酒产区之一的洪泽湖湿地,被称为“建在湿地上的酒厂”。湿地区域相对低洼的环境,形成的湿地小气候圈,具有相对恒温恒湿的条件,这些是洋河绵柔酒核心的“三低工艺”最好保障。

(建在湿地上的酒厂)

其次,洋河酿酒的地下水大有来头,国内权威机构河海大学同位素水文研究所,根据“地下水深循环理论”,研究得出,洋河酿酒所用的地下水,竟然是来自距洋河2000公里外的青藏高原及云贵高原一带。据专业研究所测定,洋河地下水中锌、硒、锶、偏硅酸盐等含量是其它地区3~5倍。锌是“生命之花”、硒被称为“抗癌之王”……这些微量元素不仅对人体具有健康、营养价值,同时也对微生物生长、繁殖具有重要作用。

最后是空气,洪泽湖湿地占地面积75万亩,是江苏省最大的淡水湿地自然保护区,生态环境被誉为“华东天然氧吧”。接近原生态的优质空气和酿酒环境相辅相成,为酿酒微生物提供近似自然状态的生长环境,从而有助优选酿酒微生物。

(景色怡人的洋河)

这些也促成了洋河不可复制的“健康”基因。通过这些看得见的因素分析,可见洋河越来越受政商精英喜欢也是不无道理的。