《本草纲目》中记载:“生姜发表散寒,温胃止呕,消痰行水,解毒之功,治风寒感冒、恶心呕吐、胸腹胀痛、痰饮喘满水肿,皮行水,治水肿。 姜既可作菜肴的调料,又可入药,用途非常广泛。正因为姜有平稳而有效的作用,古代的医学家把它配入很多的治病方剂里,其中大多为汤剂。
经我国中医的长期实践总结,把姜的功能归结为:归五脏,除风邪寒热,伤寒头痛鼻塞,咳逆气喘,止呕吐,去痰下气,去水肿气胀,开胃健脾。而现代医学也认为,生姜具有稀释血液,降低胆固醇,清除自由基,抗衰老的功效。
中医认为:红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。
生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖合用,祛风寒的作用尤佳。入秋天气变凉,喝一碗红糖姜汤补血补气,季节的转化时节,时冷时热,容易感冒,喝一碗姜汤,对于感冒的治疗和预防也是特别有好处的。
文末小提示很重要,一定要仔细看
原材料:
红糖10克、生姜10克、水500克
将生姜剁细,然后用刀背再扎碎
锅内水烧开
加入生姜大火煮5分钟
加入红糖煮半分钟
过滤出姜末不要
一碗暖胃的红糖姜汤做好了
小贴士:
一:红糖不宜久煮;二:如果是小孩喝,生姜的量适当减少;三:趁热喝。四:根据个人体质,特殊人群遵医嘱,因为毕竟是糖水,不宜经常大量喝。
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