时下感冒咳嗽的病人很多，我就没逃过这个“厄运”。前些天天气突然变冷，我的厚衣服没有及时穿上，上下班途中受了风寒，便咳嗽起来。嗓子有点痛，但还能忍受，可是一痒起来就完全失控，咳个不停，常备感冒药和止咳糖浆吃了几天，好好歹歹，反反复复，缠绵难愈。去看一位熟识的中医朋友，说是“风邪未除”，给我开的方子倒也奇特：大蒜。按照中医朋友的说法，大蒜色白入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪，治疗伴咽痒的咳嗽往往有奇效！
方法一：这是最简单的方法，剥一粒大蒜，含在口中，轻咬一下，使蒜味出来，慢慢咽下；待蒜味淡了，就再咬一下。如此含1小时，咽痒立减，咳嗽可愈。
方法二：取大蒜十几瓣，捣成泥状放入杯中，加冰糖适量，用开水冲泡，温服当茶饮，每日1次，咳嗽严重者每日2次，有快速止咳化痰的特效。
方法三：蒸大蒜水。小孩用大蒜2～3瓣，大人用7～8瓣，拍碎，放入碗中，加盖入锅蒸，大火烧开。改小火15分钟后，取蒜水饮服，严重时可一日三次。第二天再蒸蒜水时要加冰糖，小儿放一粒，大人放两粒。
方法四：炖大蒜冰糖水，适合孩子喝。用30克大蒜、10克冰糖加200毫升水，先用大火煮开，再用小火熬成一小碗的量，让孩子喝下去。孩子咳嗽厉害时，早、中、晚一天共喝3次，连服3天。
我喝了几次大蒜冰糖水，嗓子舒服多了，咳嗽慢慢也减少了。大蒜止咳消痒，妙哉！
专家点评
大蒜对寒性咳嗽有一定疗效。这是因为大蒜性温味辛，入肺经，能驱寒，对风寒之邪引起的、中医辨证属于寒性咳喘的咽痒咳嗽等症有肯定疗效。但若由此得出结论，说大蒜能治所有的咽痒咳嗽，就有失偏颇了。
中医治病，讲究因人、因时、因地而异，比如在北方，寒性咳喘比较多，可以试用上述偏方。但在南方，纯粹的寒性咳喘就很少见，即便是得了风寒感冒，也因为地气等因素的影响，风寒容易入里化热，一般数小时至数天就会出现咽痛、痰黄等热象，查体会有咽喉充血明显，甚至扁桃体肿大化脓等表现，上述偏方就没有用武之地了。
再者说来，从中医角度来看，咳喘有外感和内伤之分。对于外感咳喘，如果是外感风寒引起的寒性咳喘，大蒜能够祛除寒邪，故有一定疗效；但如果是风热或肺热咳喘，大蒜不仅起不到作用，甚至会有反作用。
在内伤咳喘之中，如果是痰湿引起的咳喘，大蒜温化寒湿故疗效也不错；而阴虚内热引起的咳喘，吃大蒜反而会耗伤阴液，加重病情，应列为禁忌。
大蒜含有大蒜素，大蒜素有很强的杀菌作用，若是细菌引发的咽喉痛痒，理论上是有效的。但需要指出的是，大蒜的这种抗菌效果“偏弱”，而且主要是针对肠道感染的，对呼吸道感染的作用就更小了。要知道，咽喉痛痒可能是慢性咽炎表现，也可能是贫血、便秘、支气管炎、哮喘、肾炎、糖尿病、心脏病、肝病等全身性疾病的局部表现，不是大蒜全能治得了的。
综上所述，对大蒜治咳嗽应注意辨证，不可盲目使用。尤其是对久治不愈的儿童咳喘，建议慎用大蒜，以免刺激呼吸道而使咳喘症状加重，应及时到医院看看是否患上了结核、变异性哮喘等疾病，这些疾病用大蒜都不能解决问题。对于久治不愈的成人咳喘，则应到医院看看是否有肺部结核、肿瘤等疾患，不能把希望都寄托在大蒜身上。
（文/伏新顺主任医师青海省中医院）
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