手脚冰凉的主要原因是冬天血液的新陈代谢减缓，低气温使血管收缩，血液回流能力减弱，使得手脚，尤其是指尖、脚尖等部尾的血液循环不畅，末稍神经循环不好造成的。
血液是由心脏发出，携带氧气到全身各部位，氧经过燃烧后，才能产生热能，手脚才会温暖。一旦心血管系统的功能出现障碍，就会影响血液运行输送，造成手脚冰冷的情形。心脏衰弱，无法使血液供应到身体末梢部位。体内血液量不够，血红素和红血球偏低。血管中有阻塞，或发烧、感冒等都会影响大脑中枢神经，导致手脚冰冷。
从中医的观点来看，手足冰凉是人体脏腑功能虚弱或失调引起的一种症状。手脚容易冰冷、麻木，多是属于气血的毛病，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足。对手足冰凉患者可进行对症治疗。一、手脚冰凉证的中医辩证:
1、肾阳虚衰
中医认为,“肾阳”是肾脏生理功能的动力,也是人体热能的源泉。当一个人的 肾阳不足 时,就会出现全身怕冷，面色发白，腰酸腿软，手足冰凉、怕冷、胸腔、小腹也偏冷，神疲气短、 夜尿多 、舌淡胖、脉沉微，即使多穿衣服也仍感到手脚冰凉难以回暖等症状。
2、脾胃虚寒
中医认为,脾胃是气血生化之源。一个人若长期脾胃虚寒,就会导致阳气无法传送到四肢的末端,那么该人就会出现手足冰凉、气弱少神、疲倦乏力，动则气短，食欲不振，脸色黄、不思饮食、消化不良、舌苔淡、脉弱等症状。一般通过保暖、运动，可以一定程度改善手脚冰冷的症状。
3、肝气郁结
肝气郁结的人常因肝气郁遏在内,气血无法达到四肢而出现手足冰凉、神情抑郁、还易心烦，易发火，脾气大，压力大，常感心情不好，胸胁满痛、舌苔白、脉弦等症状。手脚冰冷有一个特点，就是手冷不过肘关节，脚冷不过膝关节得特点。
4、血虚寒凝
血虚寒凝的人常因气血虚弱,无力将血液传送至四肢末端而出现手足冰凉、头晕、容易疲倦无力，面色萎黄苍白，指甲、嘴唇、眼睑膜色偏淡，头晕眼花、两目干涩、心慌多梦、失眠健忘，女性月经量少且色淡、后期甚至闭经、肢麻体痛、舌淡瘀紫等症状。
二、手脚冰凉的养生调理：
1：勤运动，勤甩手，每天泡脚。早起做运动，双手顺便甩一甩，走30分钟，促进气血运行，帮助血液循环。40度左右的热水浸泡20分钟左右，在泡脚的同时，揉搓双脚，效果会更好。
2：多补充维他命E，含烟酸多的食物。维他命E、烟酸可扩张末梢血管，对于末梢血液循环畅通很有帮助。
3：常吃温补食物，多吃温热性食物。人参茶、姜母鸭、桂圆茶、黑芝麻、甜汤圆；坚果类的核桃仁、芝麻、松子等；蔬菜类的韭菜、胡萝卜、甘蓝菜、菠菜等；水果类的杏、桃、木瓜等；牛肉、羊肉、红糖都属于温热性食物，是手脚冰冷的人应多选用的食材。要特别提醒，容易手脚冰冷的人，一年四季都要避免吃生冷的食物冰品或喝冷饮。
4：不要偏食、过度减肥，让身体储存些适量的脂肪，可帮助维持体温。5：注意保暖，多穿御寒衣物，做好各种保暖的措施晚上睡觉前，记得穿上保暖的毛袜，帮双脚防寒。
5：睡前喝杯热牛奶。睡前先喝1杯热腾腾的牛奶，有助妳暖和身子，并且帮助入眠。
6、用饮酒的方法御寒是一个普遍的误区。因为酒本身产生的热能极少，饮酒后全身有发热的感觉，是酒精扩张血管、散发人体原有热能的结果。酒劲过去，机体贮存的大量热能散发体外，御寒能力反而下降，往往会使人浑身起鸡皮疙瘩，这就是人们常说的“酒后寒”。
三、中医食疗验方:
1.当归生姜羊肉汤
原料:羊肉500克,生姜20克,当归10克,盐、味精、胡椒 等 调味品各适量。
制法:将羊肉切成片,用开水焯一下。将生姜切片。将焯好的羊肉片与生姜片、当归一起入锅加适量的清水炖煮,待羊肉熟后加入盐、味精、胡椒等调味品即成。
用法：此方可每三日吃一剂。
功效及适应症:此方具有补肾益气的功效,尤其适合有肾阳虚亏、精血不足、 月经不调 等症状的手足冰凉患者使用。
2.黄芪羊肉汤
原料:黄芪50克,羊肉500克,胡椒、 料酒 、葱、姜和精盐等调味品适量。
制法:将羊肉切片。将羊肉片与黄芪一起入锅加适量的清水炖煮,肉熟后加入适量的胡椒、姜、料酒、葱和精盐等调味品即成。
用法：此方可每周吃一剂。
功效及适应症:此方具有健脾补肾、温阳补气的功效,尤其适合有气虚疲乏、 畏寒 、 腰膝酸软 和四肢无力等症状及体弱多病的手足冰凉患者使用。
