105岁湖南老人甘德珍，每天早上一杯生姜茶，一生几乎不生病
这位来自湖南省株洲市的甘德珍的老人，到今年已经105岁了，虽满头白发，但面色红润，精神依然矍铄，皱纹也不多，看上去不过80岁左右。
老人的儿媳妇陈安定说：“婆婆这辈子很少进过医院！对于一些小病小痛，她一贯不看医生不打针不吃药，小病慢慢地自然痊愈。”
甘德珍说，她有个已经保持了五六十年的习惯：每天早上都会喝一杯生姜茶。
早起一杯生姜茶有什么好处？中医专家为您揭秘
专家解释说，早起一杯生姜茶，至少有下面两个好处——
1、补水。
人体经过一夜的休眠，一需要有水缓缓地进入身体，滋补一下。
2、生发阳气。
生姜茶还有生发阳气、温经散寒、促进血液循环、提高免疫力，加快新陈代谢，缓解恶心头晕等诸多养生功效。
除了生姜茶，姜还有其他一些吃法。
国医大师路志正喜欢吃醋泡姜。“我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。姜中含有姜辣素，有健胃作用，能促进胆汁分泌，有助于消化。”
国医大师路志正
日本长崎市石原诊所院长、日本著名健康类书籍作者石原新菜在其新书《不生病的蒸姜健康法》里推广吃姜的好处。他表示，生姜蒸煮后的暖身功效更好，这是因为，生姜的主要有效物质是具有杀菌功效的姜辣素，通过蒸煮加热，会转变成具有活血暖身功效的姜稀酚，含量是原先的10倍多，熟姜的暖身效果也比生姜提高了1.5倍多。
生姜茶的制作方法
甘德珍老人的生姜茶是这么做的：早起后的第一件事就是打井水，烧开水，放些花生、芝麻、生姜和西湖龙井茶叶等，做成生姜茶。
喝生姜茶的三个禁忌
不过，生姜茶虽好，喝的时候也有三个注意事项：
1、不能喝得过多，一小杯即可。
2、建议在早上9点前饮用。
3、燥热易出汗的阴虚人群和因为燥热引起口臭、便秘的人群也不宜饮用。
