它为什么被称为广东人参？
它就是五指毛桃，别名佛掌榕、粗叶榕，《广州植物志》广东通称“五爪龙”，被称为“广东人参”，又名五爪毛桃、五爪牛奶、土黄芪、南芪等。因其叶子长得象五指，而且叶片长有细毛，果实成熟时像毛桃时而得名。
7月是祛湿的最佳时机
人是恒温动物，人的正常体温都是37℃左右，只有在这个温度下，人体的机能才能正常发挥。寒冷会影响到人的气血运转与新陈代谢，如果身体不能及时做出相应的调整，进入体内的寒，将会成为疾病的诱因。若寒气停留在关节，就会产生疼痛；停留在脏腑，就易产生肿物；停留在经络，就会使经络堵塞，气血也就流行不畅，不但会四肢不温，也常会有手脚发麻的症状出现。
夏天去除体内的积寒，会比其它季节更加容易，这天赐良机若是错过了，等到秋风一起，外寒复来的时候，陈寒未去新寒又起，排寒难度必然加大。所以炎热的7月是祛湿排寒的最佳时机。
祛湿非它莫属
五指毛桃的功效与作用，主要指的是五指毛桃植物的干燥根的功效。五指毛桃既可以食用，也可以药用，具有显著的祛湿功效，而在各种祛湿药材中它有很强的补虚功效，因此中医认为五指毛桃具有健脾补气、养胃祛湿的功效。
《中华药典》记载，五指毛桃又称“南芪”，即为“南方黄芪”，味辛甘、性平、微温，它具有黄芪的益气健脾功效，但没有黄芪的温热之性，因此热性体质人群也可服食。具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
五指毛桃怎么吃？—五指毛桃煲鸡汤
五指毛桃煲鸡汤，是传统、经典的广府汤之一。五指毛桃是广东人常用的煲汤材料，清润可口且能健脾胃，祛湿困，舒筋络，有行气、祛湿的功效，配以有补益作用的鸡肉一起入汤，具有淡淡的椰香味道，让人垂涎三尺。
五指毛桃根45～60克 、光鸡1只、瘦肉200克、生姜3片。
1、将老母鸡去除内脏，内外彻底清洗干净后，切成大块。瘦肉洗净后，也切成大块。
2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫后继续煮3分钟后捞出。再将鸡块放入锅中焯烫3分钟后捞出，用清水冲净表面的浮沫。
3、把五指毛桃冲洗一下后，用清水浸泡10分钟，再洗净表面的杂质。
4、将焯烫好的鸡块和瘦肉放入锅中，加入足量清水，大火煮沸后，撇去有可能再次产生的浮沫后，再放入蜜枣，枸杞和五指毛桃，盖上盖子，转小火煲煮2小时。食用前加盐调味即可。
参考
连明. 五指毛桃,夏季祛湿“能手”[J]. 家庭药师
连萌. 夏季祛湿,非五指毛桃莫属[J]. 家庭医生
图片来自网络
