看到这个题目时，您会不会有疑问——号是不是被卖了？怎么转频道了？这和食品安全有毛线关系？
谢谢您！能提这些问题，说明您早已关注我了！不管有多大的疑问，我仍然会恳请老读者——您——读完再问，读完再骂，读完再怼~感谢！
这篇也算作对《养颜圣品？不如豆腐？燕窝到底有没有用》一文的答疑。接下来，就会是燕窝文的下篇了。
一、埋头拉车和抬头看路
俗话说：要埋头拉车，也要抬头看路。这一篇，是我在写了大半年科普文后，静下来反思一下，到底我要写什么东西？到底科普，普的是什么？
是科学理论吗？不是。读者们不从事科学研究，对理论掌握得深，没啥好处。只要了解一些，能解决现实的问题，就足够了。是科学知识吗？是的，但不全是。科学知识是人类探索世界的阶段性成果。不论是学到知识还是分享知识，都能让人由衷快乐！但是知识何其多，授人以鱼，不如授人以渔！
是的，我想讲的，是科学的方法。
什么是科学的方法？我想以中医为例来说。
很多人会笑了——中医不是伪科学吗？首先我觉得，要理性地看待一个问题，最好不要先带入过多的感情因素。“伪科学”一词感情色彩浓郁，不如用“非科学”更准确。
对中医的质疑，和对转基因的质疑类似，一不小心就会陷入“意识形态”之争。而一旦陷入意识形态之争，那么事实就不重要，逻辑也不重要，只有站队才重要。相信年纪大的读者有过亲身感受。对中医，我的态度是——不黑不粉，就事论事，有事说事，实事求是。
二、中医是非科学，是因为理论太玄？
不是。科学从来不排斥天马行空的假说。有人说，中医的“气”根本不可见，所以中医是非科学！这个说法不对。请问，你看见过“力”吗？“力”是牛顿力学体系中一个最基本的假说，它描述了宏观物体间的相互作用，但是，谁见过“力”长啥样？长的短的圆的扁的？但这丝毫不影响“力”这个概念对现象的解释力！要说到玄，哪个理论有量子物理玄——盒子打开前，猫处理既不活也不死的状态——这完全反常识啊！这么奇葩的理论，为什么越来越得到科学界的认可？这是因为——科学验证。
三、中医是非科学，是因为无法验证
科学上，不排斥天马行空的假说，但是最终的裁判，是事实——假说如果没有被事实推翻，大家就选择接受它。
19世纪，法国物理学家菲涅耳提出了光的波动理论，该理论遭到了时任法国科学院院士的泊松的强烈反对。泊松指出，根据菲涅耳的理论，在光的路径上放一块不透明的圆板，在距离圆板一定距离的地方，圆板的阴影中间应该出现一个亮斑——这太诡异了不是！可是，菲涅耳接受了这个挑战，在随后的试验中，居然真的观察到了阴影中间的这个亮斑！此后，光的波动说逐渐被认可，而这个亮斑，被命名为“泊松亮斑”，这个故事也成了科学界的一段佳话。
说回中医，中医被认为是非科学，不是因为理论太玄，而是因为没有得到科学的验证。但中医没有被验证，不是被证伪了，如果是那样，直接就可以盖棺定论了，不像现在这么饱受争议。中医没有被验证，很大程度是——无法验证。科学的验证中，要证明变量间的关系，最重要的是“控制其他条件不变”。比如亚里士多德看到石头比羽毛下落快，就说重的物体比轻的下落快，他犯的错误是没有控制“空气阻力”这个因素不变。回到中医上，如果要验证《伤寒论》中麻黄汤对“太阳表证”的效果，从验证的角度讲，得找一群有且只有“太阳表证”的人，喂不同剂量的药，然后观察并记录疗效。这里，最大的问题是，哪来那么多有且只有“太阳表证”的人？用动物试验？你咋知道这老鼠脉浮，头项强痛而恶寒？是的，其实中医无法验证问题的关键，是因为缺少相应的动物模型。高血压、糖尿病药物的开发，最大的功臣其实是那些模型动物，是那些敲除了相关基因，先天患有高血压或糖尿病的小鼠！中医无法验证，也是因为缺乏相应的模型动物。各种声称证伪中医的，也几乎无法证实，是否确实控制住了“其他因素不变”——因为你如果不了解中医，你根本不知道要控制哪些因素！
四、信中医，是因为存在即合理？
黑格尔说，存在即合理。对！但是要注意的是，这绝对不是我们认识世界的终点，而是起点。
存在即合理，不是搪塞偷懒，不去找答案的借口，而是鞭策我们更加努力地探求真理的动力。经久而广泛的存在必有深刻的合理性，这换句话就是——现象必有规律。只有坚信这一点，世界才是可知的，不是么？
说回中医，我为什么要相信中医？
为什么不信中医？在还没有完全了解之前，承认它的合理性，并不断探求，不是具有科学精神的人应该做的事吗？如果仅因为理论无法解释事实，就否认事实的存在，这才是缺乏科学精神的表现。
从科学方法论的角度出发，是否接受，关键于验证。能验证，就可信。说白了，找医生看病，治好了，下次还找他。
验证要按住自愈因素。但实际上，中药作用慢完全是个误区，吃中药治病，方剂如果吃两周不见效，就可以考虑换医生了。像针灸很多都是立竿见影的效果。一次我感着冒，找有一中医针灸的好友，他见我鼻塞严重，就在我堵着的那一侧的迎香穴上扎了一针，得气后，我鼻子一酸，当下就不堵了，维持了一下午。以后履试不爽。这之后，也找他试过针灸肩颈疼痛，基本也是当天见效。我长期伏案，疼痛缓解不可能是自愈。
对于方剂，我曾受庸医之害多年。本人自幼长期便秘，上大学时想调理一下，找的省中医院的一个副主任医师，他一直给我开补气的方子，可我一直吃，吃到他荣升主任医师，便秘仍然如故。后来找了另一位名中医，开了一剂温补的药，吃了一周，便秘就大大缓解。这之后，我自己也反复试验过，自己只要吃温补类的如桂圆，当天便秘会缓解，吃寒凉的，比如一喝柠檬水，就加重，严重的直接就便血。
所以，信不信中医，和信春哥不一样，不是信了就得永生，而是有可见的效果，才值得信。我信的多些，只是因为从中受益更多而已。
五、什么样的中医不能信
写这篇，最主要的目的是讲科学方法论。对于中医，不要盲信其实更重要。相信我，庸医永远是多数。对如何免受庸医之害，有三个不成熟的小建议，供大家参考：
第一，中药没有副作用，是扯淡。俗话说，庸医杀人不用刀，《黄帝内经》中也有“气增而久，夭之由也”的说法。中药的副作用，不是没有，而是不明确。有什么比不明确的副作用更可怕的副作用吗？
第二，中医是长期调理用的，是扯淡。中药特别是汤剂，药力猛烈。汤者，荡大病也。吃中药汤剂，两周不见效的，请早点停药，否则就离害于庸医之手不远了。而且长期的效果，根本没法验证。更何况，还有不明确的副作用！
第三，中医保健，谨慎信之。中医的理论，是天人合一，让人适应天道。所以最好的养生方法是规律作息，健康饮食。用药物辅助都有一定风险。中医保健一道，水又深又浑，遍地忽悠。不生病，还是少找医生少吃药！
