牛奶是婴儿时期最常见的致敏食物，对牛奶过敏通常是提示儿童具有过敏性体质的最早特征，但是由于群体的差异，确诊的困难，导致对牛奶过的切确发病率难以定论，我们在日常的生活中也经常会看到这样的家庭，小孩子不能吃奶粉，一吃奶粉身体就会出现很多的症状，那么牛奶过敏是什么样的症状以及该如何诊断了？接下来为您一一讲解。
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牛奶过敏主要以批复及胃肠道症状最为常见，皮肤症状主要表现为湿疹、荨麻疹、血管性水肿、胃肠道症状主要表现为腹胀、腹痛、积气、腹泻、便秘、恶心、呕吐常见，偶尔也会出现便血，后者以婴幼儿最常见，部分个体在进食牛奶或乳制品后可能会家长呼吸道和哮喘症状。如果儿童长时间出现便血，则会导致缺铁性贫血，这在儿童中很常见，
通常，儿童出现对通便效果反应不佳的慢性便秘，也可能是由于牛奶的过敏和不耐受所致，在美国的一项调查中发现，66例通便效果不佳的儿童，44名在除去牛奶后便秘得到了好转，而在添加牛奶后出现了反复，而且科学家还针对儿童夜间的入睡困难，多动，易惊醒是否跟牛奶有关。相信在不久就会得到答案。
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说了牛奶过敏的基本症状，那么在医生在临床上应该如何诊断了，目前通过基因诊断的方式可以将婴幼儿的过敏分为三种明显不同的类型。
类型1：进食少量牛奶数分钟后即出现症状，症状包括荨麻疹、血管性水肿、湿疹以及全身性过敏反应时胃肠道和呼吸道的症状，其严重程度因人而异。牛奶过敏原的皮肤点刺试验阳性。
类型2：症状局限于消化道，表现为在进食中等量的牛奶数小时后出现呕吐、腹泻，针对牛奶过敏原的皮肤点刺试验阴性。这种类型也称为牛奶蛋白性肠病。
类型3：进食大量牛奶超过20小时后出现胃肠道症状，有时伴着呼吸道症状和湿疹，针对牛奶过敏原的皮肤点刺的明显程度低于1型，通常仅有在出现湿疹的病人中检测阳性。
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上面的检测都是通过对婴幼儿进行食物不耐受得出的分类，通过食物不耐受可以找出我们人体对食物的耐受性，明确引起肠道过敏的食物种类，避免免疫系统长期超负荷导致各系统的疾病。
