当我们身体不舒服情况下会知道一些禁忌，出现了任何疾病更要注意自己的饮食，在饮食不当会给我们带来加重病情，比如白癜风患者，饮食上一定要合理搭配，尤其含维生素C的食物尽量少吃。例如：西红柿含有大量维C，因此在食用时一定要注意，不要过量。
西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能，可治热病伤津口渴、食欲不振、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用，对治疗血友病和癞皮病有特殊功效。
在平时饮食中尽量少吃维C食物，因为维C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴，使皮肤黑色素减少。维C广泛在水果、蔬菜及一些植物中，含量丰富水果：草莓、酸枣、橘子等。对于白癜风患者在平时应多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食物，使酪氨酸酶活性增高，使黑色素合成。大量食用西红柿，会导致疾病的复发，白癜风患者最好不要吃。
平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鲜蔬菜(萝卜、茄子、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。 吃含铜丰富的食品，若体内铜离子含量增高，黑色素的生成亦增加。故应多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。黑木耳、海带、海参、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲鱼、苋菜、韭菜、发菜、黑米饭、榆树叶均有防治癜风的作用，可经常食用。忌食草莓、杨梅、酸辣食物及鸡、羊等发物。
