硒是人类胚胎发育和儿童成长过程中不可缺少的物质。硒对儿童的发育及成年时期均有重要作用。
儿童缺硒时
1、可出现生长缓慢、肌肉萎缩变形，四肢关节变粗，毛发稀疏，体重减轻；
2、缺硒会对儿童产生心、肝、肾、肌肉的多种组织的病变；
3、 缺硒可引起儿童大骨节病及克山病；
4、缺硒与儿童的龋齿及痤疮有关；
5、缺硒引起机体免疫功能下降，使儿童易于发生多种感染性疾病，继发儿童营养障碍，造成恶性循环，甚至引起儿童恶性营养不良。
6、此外，低硒地区儿童白血病和癌症发病率也较高。
环境医学专家就预测：“如果再不进行有效的铅污染防治，20年后，整个中华民族儿童的智商将比美国儿童低20％。”
而硒是铅、镉, 还有铝、汞、砷、铊等有毒的重金属元素的天然解毒剂，它作为带负电荷的非金属离子，可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外，彻底消解铅的毒性，消除中毒症状。
因此，0-6岁的儿童每日定量补充20-30微克植物硒，能帮助儿童提升免疫力，预防多种疾病。
