大家知道什么是拐枣吗？北方的朋友可能比较少人见，而南方的相对会多一些，因为拐枣多在江西、云南这些地区生长。接下来跟随51养生网小编去了解。
拐枣吃起来涩涩的味道，摘回来要放在米里发酵一段时间，再吃的时候就相当甜了，冬天打完霜后直接树上摘也是很好吃滴。小编我还是二十多年前吃过了，那会还在上小学，很怀念那种味道，现在在农村树还在，可是弄不到来吃了，山上到处长满了杂草根本进不去，而且比较潮湿，到处都是蛇。
拐枣，学名枳椇，是枳椇属鼠李科枳属植物，又名鸡爪树、鸡爪果、鸡脚爪、万字果、万寿果、桔扭子、鸡爪梨等，拐枣是落叶乔木，浑身是宝。
拐枣的营养成分非常丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素B1、抗坏血酸、钾、钠、钙、铁、锌。能够解酒毒，止渴除烦，祛风通络，利水消肿，听说泡酒是最好的，具有祛风胜湿的功效，适宜于风湿性关节炎患者饮用。拐枣的果实表皮也是这种色，接近树皮，但表面光滑。没成熟前吃在嘴里麻麻的，成熟后就是甜的，表皮下的果仁是黄白色的。
