黑米给白癜风带来的好处,你晓得吗?

作者:白癜风医生金艳萍 2017-08-25阅读:2952次

黑米,是我们在生活中常吃的一种米类,它营养丰富,食、药用价值高,除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒,素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。对于白癜风患者,在日常的饮食中,多食黑米是非常有好处的。

黑米给白癜风带来的好处,你晓得吗?

黑米的颜色与其他多种米类不同,这主要是因为黑米外部的皮层中含有花青素类色素,而这种色素本身具有很强的抗衰老作用。国内外研究都表明,米的颜色越深,则表皮色素的抗衰老效果越强,因此,黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。除此之外,黑米中的这种色素还含有丰富的黄酮类活性物质,是白米的5倍之多,对预防动脉硬化有很大的好处。

因此,黑米不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分。

黑米给白癜风带来的好处,你晓得吗?

中医上常有“药食同源”的说法,白癜风患者由于自身皮肤敏感,有很多食物是不适宜食用的。但是,也有很多食材对白癜风的恢复很有好处。像黑米就是其中的一种。黑米有“滋阴补肾,健身暖胃,明目活血”,“清肝润肠”,“滑湿益精,补肺缓筋”等功效。具有改善缺铁性贫血,降低血压、贫血白发、身体白斑都有着很好的调理作用。

黑米除了煮粥外,还可制作成各种营养食品,也常常用来酿酒。对于少年白发、皮肤白斑粗糙,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。需注意的是,脾胃虚弱的小儿或老年人不宜多食。

黑米给白癜风带来的好处,你晓得吗?

白癜风患者除了多吃一些外观色泽为黑色的食品外,如黑豆、黑米、黑芝麻等,还应多吃含酪氨酸的食物有牛肉、兔肉、动物肝脏、豆类、花生、核桃等。可以促进体内黑色素的合成,辅助治疗白斑,早日实现褪白梦。