大量饮酒对人体的危害非常大，不仅会影响到心血管的健康，也会增加患癌的风险，会损伤到食道和肠道的健康，会影响到胃黏膜的健康，经常喝烧酒对人体的危害大，少量喝烧酒也会导致癌症发病率增高，需要尽早改掉抽烟饮酒的坏习惯，少量饮烧酒仍会引发癌症,戒酒有利健康。
少量喝烧酒，癌症的发病率也会提高。以消化系统癌症的发病率为例，少量饮酒人群是不饮酒人群食道癌发病率的1.5倍，而大肠癌和胃癌的发病率也分别上升12%和5% 。这表明，为了预防癌症，比起少喝烧酒，戒酒最为有效。
如果饮酒的同时还吸烟的话，可能会对健康产生很大的不利。目前，吸烟者中有饮酒习惯的人，与两样都不沾的人相比，食道癌的发病率高5.6倍。低体重少量饮酒者与正常体重不饮酒者相比，食道癌的发病率增加了5倍。但是，少量饮酒的人戒酒后，食道癌的发病率会有所降低。
因为此前有研究称喝一两杯酒可以预防心血管疾病，很多人认为少量饮酒不会增加癌症发病率。但是这些研究结果来自西方，对于遗传基因完全不同的韩国人来说，可能会出现其他的结果，因此需要根据实际情况辩证看待。
过度喝烧酒最大的危害来自白酒中的醛类氧化物物质，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，10克甲醛可使人致死。在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。
少量饮烧酒仍会引发癌症,戒酒有利健康，大量饮酒对人体的危害非常大，少量喝烧酒也会增加患癌症的风险，应该要改掉饮酒的坏习惯，多吃绿色的蔬菜水果，经常喝烧酒会损伤到食道和胃肠道的健康，并且也会损伤到胃黏膜的健康。
