根据世界卫生组织WHO在《世界卫生报告》中指出，有百分之三十的癌症，是由于以下五种高危行为和习惯造成的，其中包括水果和蔬菜摄入量低、缺乏运动、吸烟、酗酒及高体重指数。(小科普:体重指数即BMI值，计算公式为：体质指数（BMI）=体重（kg）÷身高^2（m）)，例如：一个人的身高为1.75米,体重为68千克，他的BMI=68/(1.75^2)=22.2（千克/米^2），对于成人来说，BMI>24即为高体重指数)。
在世界范围内，水果和蔬菜摄入量过少估计造成约19%的胃肠道癌症，约31%的缺血性心脏病和11%的中风。水果和蔬菜食用量过少产生的全球负担中，约85%为心血管病，15%为癌症。
因过多的热量摄取而导致的身体肥胖是结直肠癌、食管腺癌、胰腺癌、乳腺癌(绝经后)、子宫内膜癌和肾癌发生的主要原因之一。以蔬菜、水果、豆类、谷类和粗加工的淀粉性主食可降低结直肠癌、食管癌发生的风险；每天摄入大于400克不同种类的非淀粉蔬菜和水果，可以减少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的风险；
红肉(猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉)和加工的肉制品是导致结直肠癌的原因，因此如果吃肉，红肉的摄取量每日应低于80克；而加工的肉制品则应完全避免；少吃腌制食物，减少烹调用盐，可以减少胃癌发生的风险；避免发霉的谷物和豆类，这种食物易污染上霉菌毒素，而霉菌毒素是肝癌发生的充分原因；
含酒精饮料是口腔癌、咽喉癌、食管癌、结直肠癌、肝癌和乳腺癌发生的原因之一，如果饮酒，男性每日不超过两份，女性不超过一份(注意：这里的一“份”酒大约含10～15克酒精)；
避免含糖饮料，目的是控制体重；不吃烧焦的食物，少吃在明火上直接烧烤的肉和鱼，少吃熏肉；用较低的温度烹调肉和鱼。
如果人们能够保持不吸烟、选择适宜的膳食、从事适度的体力活动、保持乐观向上的情绪，尽量减少在不良环境中暴露，就可以避免百分之三十的癌症发生。
