这道菜煮着简单, 吃着美味, 能防癌抗衰老

作者:娱论煮艺者 2017-07-04阅读:3018次

每一道菜都有一个故事,今天要讲的这道菜,以前不知道让多少人填饱肚子。 可能现在很多人已经忘记了那段往事,但是菜的做法却仍然被遗留了下来,一般父辈可能看到这道菜都会说吃腻了。

但是现在的研究却发现,这道菜不仅防富贵病,还能防癌,用现在的做法吃起来满口留香。 其实更重要的还是这道菜本身非常的健康,不用打任何的农药等等,现在可能就有人很困惑这道菜是什么菜。 现在我就来告诉你,红薯叶。怎么样,一般人想吃都不到吧? 下面我就来说一下这道菜最简单的做法。

首先将买来的红薯叶清洗干净,清洗干净后,捞出滤水放在一旁待用,

然后将锅内放油,放入蒜,待炒出蒜香后将洗干净的红薯叶倒入翻炒。

等待锅内红薯叶整体变成绿色后,按照个人口味放入盐、鸡精翻炒均匀。

等待翻炒均匀后,一道美味的素炒红薯叶就可以出锅了。

怎么样,这道美味健康的小菜一般人吃不到吧?

红薯叶的功效与作用

1、强化视力。有丰富维生素A,可强化视力。

2、排毒。含丰富的叶绿素,能够“净化血液”,帮助排毒;

3、提高免疫力。含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“预防感冒”;

4、预防贫血。每天摄取30g的番薯叶,就可以补充人体一天所需的铁质及维生素A、维生素C、维生素E;

5、预防高血压。富含钾,有助血压控制,预防高血压;

6、改善便秘。丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,预防“便秘及痔疮”;

7、抗癌。含有丰富的多酚,能预防细胞癌变。

8、促进乳汁分泌。含有黄酮类化合物等物质,能促进乳汁分泌。