“每逢佳节胖三斤”，相信对每一个美食（chi）爱好者（huo）来说，春节都是甜蜜的烦恼。“无酒不成席”，喝酒自然也是免不了的。
说到喝酒，就不得不提最近在朋友圈流行的“茅台防肝癌”。
这项研究隶属国家“973”项目，由贵阳医学院、解放军302医院及NIH共同完成，研究成果《Maotai Ameliorates Diethylnitrosamine-Initiated Hepatocellular Carcinoma Formation in Mice》发表在著名国际期刊《PLOS ONE》上，翻译过来就是说茅台酒可以抑制肝癌细胞的形成。
文中还有理有据地进行了科研论证，结论看似合理，但如果说“喝茅台、防肝癌”，也许有点过头了，毕竟科研成果走向临床是一个十分漫长和复杂的过程，甚至在长途跋涉过程中还面临着“夭折”的风险。
茅台未必能防肝癌，饮酒过量反而会产生不少问题，比如近来网上流行这几句忠告：
正在吃这些药的人不能喝酒，否则酒精在体内只能会代谢成有毒的乙醛，即“双硫仑样反应”加大猝死风险。相信大部分人会留心，但还是会有人铤而走险，这其中除了“千杯不醉”的，还有一部分“酒鬼”。“酒鬼”为何嗜酒？
瑞典林雪平大学一项研究发现，酒鬼自制力差可能跟体内缺少一种酶——PRDM2有关，越依赖酒精，大脑额叶神经元内的这种酶就越少，相应地，这种酶的缺陷也将导致“酒鬼”不顾后果地饮酒。虽然这只是初步研究，但它或许为治疗嗜酒提供了新的可能。
除了吃药不能喝酒，还有六种人，饮酒等于服毒……
开车的人
即使喝一点点酒，协调能力、反应能力也会降低，对速度和距离的判断力也会打折扣，这个时候驾驶汽车非常危险，也很容易被交警逮到！
儿童和青少年
如果一个小孩长期摄入酒精，他们以后就可能对酒精有依赖。酒精还会损伤他大脑的前额叶，让大脑变小，脑室变大。
哺乳期的妈妈
酒精会通过血液进入母乳，让小宝宝觉得母乳变了味儿。于是，小宝宝就会少吃奶，睡眠持续时间也会缩短。长此以往，还会减缓他的发育。
患痛风的人
许多人上了年纪之后，常常会感到关节痛，痛得像刀割、像虫咬，半夜睡不着觉，这就是痛风。这是因为血液中的尿酸含量过高，结晶析出，沉淀在关节的周围。
人吃了含有嘌呤的食物后，会将嘌呤代谢成尿酸。酒精会加速这个代谢过程，同时也会减少尿酸的排泄，一来二去，血液中的尿酸浓度就会升高，再一结晶，痛风就会加重。
喝酒脸红的人
如果有谁一喝酒就脸红，说明他的体内又有乙醛在捣乱了。这是因为他携带一种特殊的基因，导致体内的乙醛脱氢酶-2比较羸弱，无法高效地代谢乙醛，稍微喝点儿酒，就只能任由乙醛祸害，所以一喝酒就脸红。
根据研究，喝酒脸红的人如果贪杯的话，患食管癌的几率就会比一般人高。所以，喝酒脸红的人还是少喝为妙。
备孕/怀孕的准妈妈们
酒精很容易通过母体的胎盘，直接影响胎儿的发育，引发胎儿酒精综合征！
患上胎儿酒精综合征的孩子，不但认知功能受到损伤，身体协调能力差，患有多动症，而且颜值也会降低！
对于这些人，饮酒害人害己，因此，即使酒再好也不能喝！
饭局有风险，喝酒当量力。
（本文综编于医伯乐、生物探索、Sheldon漫画、央视网等）
