单吃土豆可以减肥,靠谱吗?

作者:源之本初 2018-01-15阅读:4834次

网上有新闻说,澳洲有一位体重152kg的男子,没做什么运动,也没有饥饿节食,他只是在一年时间里单吃土豆,就成功减肥,甩掉了53kg的体重。

单吃土豆可以减肥,靠谱吗?

有人问:吃土豆真能减肥吗?不是说土豆都是淀粉吃多了会胖么?

为什么土豆能减肥?

凭心而论,土豆确实是一种不错的减脂或健身食材,第一个优点就是热量低,平均每 100g 只有 76 大卡的热量,热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。

再加上膳食纤维丰富,体积相对较大,饱腹感强,还含有更利于减脂的抗性淀粉,可以说是非常优秀了。

更让人惊喜的是,土豆中维生素和矿物质也相当丰富,VC 含量是苹果的 4 倍,钾含量比香蕉还高。

单吃土豆可以减肥,靠谱吗?

土豆有异于精白面等,含有维生素C,及膳食纤维等,增加肠胃蠕动的同时,与维她茶一样,也能达到良好地减肥效果。

所以,土豆可以称得上是营养的主食,减肥的圣品。不过,仍然是需要烹饪得当。土豆经高温加热之后,容易形成“丙烯酰胺”有毒物质,所以,要健康要远离炸薯片、炸薯条食品。若是消瘦人群想要薯条增肥,还是需慎重,权衡利弊,莫要丢失了健康。健康增肥,首先除用唐味茶增强肠胃吸收能力外,还可以选择健康的高热量零食,如花生、腰果、杏仁等,或是含糖量较高的水果,葡萄、香蕉、励志等。

但是!这并不代表 我们支持这种单一的饮食方案。可能短期不会有什么生命危险,但长期持续还是有可能因蛋白质和脂肪等缺乏影响身体健康。

换个角度,这种极端的吃法对心理也是极大的挑战,生活质量降低到如此地步,也太难坚持了。

单吃土豆可以减肥,靠谱吗?

为什么有的人吃土豆反而更胖了?

薯条薯片是众所周知的身材杀手,这不是土豆的错,问题出在烹饪方式上。

同样重量的土豆,过油一炸,热量立马飙升 8 倍。中份(110g)的薯条热量就是 673 大卡,超过一顿正餐了,再健康的食材也经不起下油锅。

另外,减脂饮食最关键的两点,一是控制总热量,二是控制碳水比例

因为怎么做都好吃,很多人还是更喜欢拿土豆当菜或零食,比如经典的土豆丝盖饭,已经有主食再来一份碳水,明显要超标的节奏,还不如吃肉。

土豆仅减肥,还是增肌好朋友

作为营养丰富做法百变的优质碳水,土豆还是增肌人群的好朋友。不少增肌的朋友有过“吃饭吃到想吐”的经历,而土豆可以极大丰富你们的食谱,改善吃的的体验,当主食当加餐都可以的