薯类包括马铃薯、甘薯和木薯等，我们常吃的就是马铃薯和甘薯，也就是土豆和地瓜，这些薯类中富含丰富的膳食纤维、B族维生素、维生素C等。
膳食纤维可以帮助润肠通便，并且饱腹感强，可以帮助控制总能量。
红薯
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1/3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。
红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
你可以用红薯代替部分主食：
即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。
很多容易发胖的人都喜欢吃甜食，甜食吃了会让人心情舒畅，但却是减肥的克星，千万要克制。所以小编给大家支一招，用红薯来代替甜食，它天然的糖分同样香甜可口，但大量的膳食纤维却能改善便秘，促进身体的排毒，提高新陈代谢让减肥更加简单。
土豆
土豆还含有非常丰富的膳食纤维。膳食纤维对减脂和健康都非常有意义，不仅仅是饱腹感、促进肠道蠕动，它更大的意义是对肠道菌群的调节。我们说的是土豆，不是油炸过的薯条薯片。
吃法：蒸 土 豆
如果你可以空口吃土豆，
那就可以直接吃蒸土豆啦~
洗干净蒸熟就可以啦~
土 豆 色 拉
把土豆蒸熟，
和煮鸡蛋、胡萝卜一起拌，
撒一丢丢盐或者黑胡椒，
喜欢奶酪的还可以加一些奶酪~
想想就觉得好吃！
另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去哦。
