脂肪肝是的发病率逐渐攀升，而且脂肪肝的危害极大，因此日常要重视脂肪肝的原因和症状，及早发现治疗疾病。下面，我们具体认识下引起脂肪肝的原因。
1、酒精：酒是引起脂肪肝的最常见病因，中国人的感情似乎是在酒席上促进的，长期饮酒导致酒精中毒，对肝内甘油三酯的代谢有直接的毒性作用，致使肝内脂肪氧化减少，引起脂肪的大量堆积。慢性嗜酒者近60%发生脂肪肝，20%?觸30%最终将发展为肝硬化、肝癌。
2、营养过剩：长期吃大鱼大肉、油炸食品以及甜食，使肝脏脂肪合成过多。当吃的食物中脂肪含量过高时，超过了肝脏处理的限度，使肝脏负担增大，干扰了对脂肪的代谢，打破了肝脏的输入输出平衡，脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。
3、肥胖：约有一半的肥胖者有合并脂肪肝的倾向。国内有学者调查发现：10个“胖墩儿”中就有8个患有脂肪肝，其主要原因是肥胖者血液中含有大量游离脂肪酸，源源不断地运往肝脏，大大超过了肝脏的运输代谢能力，引起肝脏脂肪的堆积而造成肥胖性脂肪肝。
4、糖尿病：约有半数II型糖尿病病人伴有脂肪肝，这是因为糖尿病患者体内的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，脂蛋白合成也出现障碍，大多数葡萄糖和脂肪酸在肝脏内转变成脂肪，最终使脂肪在肝内存积下来，引发脂肪肝。
5、高脂血症：血液中的脂肪类物质，统称为血脂。血浆中的脂类包括胆固醇、甘油三酯、磷脂等，它们在血液中是与不同的蛋白质结合在一起，以脂蛋白的形式存在。高血脂是指血中胆固醇、甘油三酯含量过高或高密度脂蛋白胆固醇过低，当血液中脂类过多超过了肝脏所能处理的限度，便会造成脂肪在肝内的堆积，引起脂肪肝。
6、营养不良：有人或许会奇怪，营养过剩会造成脂肪肝，那营养不良为什么也会造成脂肪肝呢?其实很简单，营养过剩属于原材料太多，而营养不良属于加工过程中的辅助材料不够，同样无法生产出合格的产品。当营养不良时，蛋白质缺乏，而导致极低密度脂蛋白合成减少，这样造成肝转运甘油三酯发生障碍，脂肪在肝内堆积，引起脂肪肝。
脂肪肝的症状表现如下：
1、恶心、呕吐等症状：恶心呕吐是临床上的常见症状。脂肪肝若伴有肝功能损害，可伴有恶心欲呕、厌油、上腹胀等肝系症状。
2、内分泌失调：得了脂肪肝时，病人除出现蜘蛛痣外，还可能有男性乳房发育、阳痿、睾丸萎缩，女性会出现月经过多、闭经、病人体重明显减轻或增加等表现。
3、蜘蛛痣：蜘蛛痣是皮肤小动脉末端分枝性扩张所形成的血管痣，形似蜘蛛，故称蜘蛛痣。蜘蛛痣的发生医学上认为与肝脏对体内雌激素的灭活减弱有关。
4、肝脏肿大：脂肪肝常伴有肝脏肿大。是引起肝区不适及肝区疼痛等症状的主要原因。可伴反跳痛，发热，白细胞增多。轻度脂肪肝无肝肿大或有轻微肝肿大。触诊肝脏检查时其质地正常，或稍觉柔软，有时难以发现。
5、黄疸：黄疸是由于体内胆红素代谢障碍，致血液中胆红素浓度增高，渗入组织，尤其是巩膜、粘膜和皮肤染成黄色所致。
6、维生素缺乏症：轻度脂肪肝时由于脂肪堆积合并饮食中维生素缺乏，轻度脂肪肝病人易出现多种维生素缺乏症，如周围神经炎、舌炎、口角炎、皮肝瘀斑、角化过度等症状。
以上就是脂肪肝的症状，日常生活中如果发现以上症状一定要警惕脂肪肝的出现，而脂肪肝的病因是多种多样的，针对不同的脂肪肝的病因，应当采取不同的应对措施，及时控制脂肪肝，防止其进一步恶化。
那么对于不同类型脂肪肝应当如何应对呢？
营养过剩型脂肪肝
营养过剩型脂肪肝多见于体重超重、肥胖者，也包括近期体重或腰围增长过快、过多的人群。脂肪肝的发生与不健康的生活方式是分不开的，饮食结构不合理，缺乏运动，能量摄入多，消耗少，超出了肝脏的代谢能力，久而久之就形成脂肪肝(非酒精性脂肪性肝病)。肥胖与脂肪肝的关系比过量饮酒更为密切
治疗对策：降脂药无法治愈脂肪肝。这类患者一定要减少腰围，肥胖者至少减去原来体重的5%，否则脂肪肝难以消除。
酒精性脂肪肝
肝脏是酒精代谢、降解的主要场所，人体过量摄入酒精后，肝脏无法正常代谢，长期如此可导致肝细胞变性坏死，引起酒精性脂肪性肝病，也就是老百姓俗称的酒精肝。一半以上有过量饮酒习惯的人5～10年内会出现脂肪肝，如不戒酒10年后15～30%的人发生肝硬化。近年来，该类型的脂肪肝在我国的发病人数上升较快。治疗对策：戒酒是第一位的，至少要减少饮酒，否则发生重症酒精性肝炎、肝硬化和肝癌的几率很高。
营养不足型脂肪肝
脂肪肝并非胖人的“专利”。长期营养不良的人，其营养摄入不能满足机体需要，可引发营养不良性脂肪肝，多发生于低体重人群。原因包括患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、偏食、素食以及接受过胃肠手术等。
治疗对策：首先要加强营养，增加膳食热量和维生素、蛋白质的摄入，补充维生素，磷脂酰胆碱等物质以纠正营养不良。其次要积极治疗影响消化吸收的相关疾病，改变不良饮食习惯。
更年期发生脂肪肝
这也属于营养过剩型脂肪肝。女性进入更年期后，雌激素的保护作用减弱，代谢减慢，更容易发生超重和肥胖。这一时期可能同时出现高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝等代谢相关疾病。
治疗对策：重点是控制体重和腰围的增长速度。由于代谢减慢，相比一般的肥胖患者更需要合理饮食，加强运动，确保体重、腰围不要增加过快。发现脂肪肝的症状需及时到医院进行确诊，并针对以上不同脂肪肝病因采取不同的治疗对策，才能有效遏制脂肪肝。为了肝脏健康，养成良好的饮食与生活习惯，防止脂肪肝的降临。
