肝硬化是我们生活中比较常见的一种疾病，肝硬化食疗的具体应针对病因病情而定食疗方案，是不能一概而论的，但肝硬化饮食总的原则可归纳为：营养全面丰富且均衡化、多样化、选择化、可口化、规律且量化，可以说在饮食上保证优质蛋白、多元维生素、微量元素及矿物质的补充，以及时补充机体所需，对肝脏、免疫力及肝硬化病情都是极为有益的。那么我们怎样通过食疗养生来缓解甚至治疗肝硬化的病情呢？下面我们一起来看看吧~
1、豆制品
豆制品属于高蛋白低脂肪的食物，肝硬化患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品，不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分，而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
2、柠檬
柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效,经常适量食用可保护肝细胞免受自由基的破坏,可有效地促进蛋白质的合成,加快肝细胞的修复与再生功能,进而起到养肝护肝的功效。
3、草莓
草莓既能养肝护肝,又能去肝火。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
4、菠菜
菠菜富含叶绿素及多种有效成分，可维持机体酸碱平衡，可防癌、舒缓压力、调节肝胆功能等功效，还可促进机体新陈代谢，促进肝脏及机体毒素的及时排除，对肝硬化患者的病情是有益的。
五味粥
做法:五味子10克,大米100克,同入锅,加清水600毫升。锅置武火上烧沸去沫,再文火煮40分钟。
用量:1次/日,吃粥80～100克/次。
功能:益气生津,粉养肝肾。主治肝硬化;症见津亏口渴,自汗,慢性腹泻,神幷经衰弱等。
得了肝硬化，要注意改正自己的不良生活习惯，少吃油炸，腌制食品，千万千万千万不能喝酒，生活中也要多注意食疗养生，多吃一些对身体有好处的食物，否则肝硬化发展成肝癌只在瞬息之间，好啦，今天小编要说的都说完了，最后还要提醒一句，一定要注意养生，疾病才会远离你！
