一般而言，脂肪肝是一种良性的肝脏疾病，如果波及的肝细胞不多，并不会影响肝脏功能，所以患有脂肪肝的人，大部份不会有任何不适的症状，少数会有右上腹不适的感觉。
什么原因引起脂肪肝？
脂肪肝是脂肪聚积在肝脏细胞内。常见的原因包括肥胖、血脂肪过高、糖尿病、酗酒、药物、营养不良等，是现代人很常见的疾病。其中，最主要的原因往往就是吃太多了，油都堆积在全身及肝脏。除了抽血检验肝功能之外，还可透过腹部超音波诊断是否有脂肪肝。
脂肪肝需要治疗吗？
通常只要控制造成脂肪肝的原因，在一段时间后脂肪肝大多都能改善，目前没有药物（事实上也不需要）可以直接用在治疗脂肪肝。
如果只是有脂肪肝，但是肝功能正常，也没有B 型肝炎或C 型肝炎或过量饮酒，那么，只要在日常生活中，保持规律运动，规律合理饮食，基本变成肝硬化或肝癌的机率微乎其微。
要怎么保护肝脏，防止肝硬化呢？
肥胖者应该要运动减肥或改变饮食习惯。不仅要少吃油腻的食物，同时也应该减少高淀粉类食物的摄取（例如米饭、面食、地瓜、马铃薯、面包、馒头、甜食等也要减少），以免热量过多，消耗不掉，变成三酸甘油酯囤积在肝脏，加重脂肪肝。
护肝，防止肝硬化，还可喝茶
不是什么茶都能护肝，想要防止肝硬化，平时可以多喝丁香红叶茶。它经过发酵后，内含红茶多酚，能有效的清除肝脏里的毒素，帮助肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。从而达到降脂、降糖、补气养血，软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等作用，特别是在预防和缓解肝硬化方面效果明显。
