肝脏是人体不可或缺的一个“化工厂”，在人的代谢、消化、解毒、凝血、免疫调节等方面均起着非常重要的作用。可是肝脏作为一个没有分布神经系统的器官，是很难察觉到它是否生病了。这就是很多肝脏出现大问题，无法忍受去医院的时候才知道为时已晚了。
一、代谢功能：将饮食中的淀粉和糖类分解为葡萄糖供机体利用；脂肪的分解、合成、运输都是在肝脏中完成的；许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
二、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
三、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造。
四、免疫功能：肝脏是身体最大的细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
一、肥肉
肥肉里面含有一种物质叫做嘌呤，聚集着大量各种瘦肉精及化工饲料毒素。过量食用会导致血管硬化和各种结石，使你的肝功能不断恶化。
二、动物内脏
过多食用动物内脏会致使血脂升高，从而引发脂肪肝，而且内脏含有很多毒素，请尽量减少食用或尽可能不食用。
三、腌制类食物
腌制品很容易在胃中合成亚硝胺，亚硝胺是一种强烈的致癌物，使你患上肝癌的几率大大增加。
四、方便面
方便面是含有防腐剂和食品添加剂的加工食品，长期、大量食用会给肝脏解毒和正常代谢带来沉重的负担。
1、手掌颜色
肝功能不好的人的皮肤上会出现不少形状像蜘蛛的红色血管痣，就是由于过多的雌激素堆积扩张血管造成的。
2、脸色改变
肝血不足会使脸部得不到滋养，致使脸色暗沉，缺乏血色。一张暗黄的脸可能提醒着你肝脏毒素太多。
3、嘴唇颜色改变
嘴色发暗，口干，口苦和口臭等症状向你身体发出警报时，要注意是肝火太旺要及时降火！
取一至三粒辣木籽（剥壳食内辣木籽）剥壳咬碎后空腹服用，然后喝300毫升以上的温开水，这时你不但会感觉到另外一种自然的甘甜味，而且还可以更好的排除体内毒素，养护你的肝脏！
什么是辣木籽？辣木籽是辣木树的种子。被称为“营养之树”和“奇迹之树”，它的营养成分非常高，是目前已发现最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，是高档的保健药物、食物。而且辣木籽的味道因人而异，不同体质的人，不同的味道，这也是辣木籽的神奇处之一。
辣木籽有独特的净化作用，可作用于人体各系统，尤其是肝脏，它具有“抗肝纤维化”活性，能明显增加血管流量，改善肝脏微循环；能促进糖代谢，使肝细胞糖储备增加；有降“谷丙转氨酶”的作用，能促进内线粒体、内质网等重要细胞器功能和形成的恢复。
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辣木籽不但具有养肝护肝、润肠通便、排毒养颜和醒酒等作用。它还富含人体必需的多种蛋白质、维生素、矿物质及多种药效成分，既能有效补充营养，又能滋阴降火，通肠利便，疏肝理气，调节“三高”等，促进健康。
辣木籽的营养价值
辣木营养成分丰富而全面，是目前已发现最好的植物蛋白、维生素A、叶酸、泛酸、钙、铁、硒等多种营养素来源，还有众多的保健功效。辣木所含钙质是牛奶的4倍，辣木所含蛋白质是牛奶的2倍，辣木所含钾是香蕉的3倍，辣木所含铁是菠菜的3倍，辣木所含维生素C是柑橘的7倍，辣木所含维生素B是胡萝卜的4倍。（百度百科可查）
小贴士：辣木籽养肝护肝，轻松有效！但是孕妇、严重气喘及六个月以下的婴儿不建议食用，
