喝酒最伤肝——这是几乎所有专家公认的一项事实。
酒精在体内产生乙醛，肝脏可将乙醛氧化为醋酸排出。
但如果饮酒过度，超出肝脏的解毒能力，首先倒霉的便是肝脏，脂肪肝是最早出现的征兆，只需豪饮几天便可以形成，长时间积累就会导致“纤维化”，变成酒精性肝病，最终发展到不可逆的“肝硬化”。
尽管喝酒伤肝是毫无疑问的事实，但与此同时，传统的养生理论也在告诉我们，少量饮酒有助于健康，相信大多数喝酒的人都听过这样一句话——一天一两酒，活到九十九。
少量饮酒确实有一定的益处：
适量饮酒能够通经络，消冷积，健脾胃。
在吃饭前饮少量的 “加饭酒” ，可刺激味觉，增加消化液 （包括唾液、胃液、肠液等）的分泌，增进食欲，还能祛风健胃。
酒对神经系统有兴奋作用，可以提神醒脑，解除疲劳。酒精进入血液，可扩张血管，使血流量增加，故可加强血液循环，促进新陈代谢。按中医的理论，酒能够畅通血脉、散瘀活血、祛风散寒。
很多人很纠结，既向往喝酒的爽快也期待喝酒养生，但同时又很害怕一不小心把肝喝坏了，有些干脆就放弃了，直接戒酒。
其实这事很好解决，一是要控制饮酒量，不要过量。二是平时注意养肝护肝，这样就可以放心喝了，及时不戒酒，也可以让肝脏好好的！
4个简单方法，还你一个好肝！
第一个：补充肝脏所需营养，促进肝细胞恢复
1、α-亚麻酸
α-亚麻酸是细胞膜构成的主要组成部分，有益于肝细胞的再生，并提高了肝细胞膜的抗病毒性，防护肝细胞免除病毒的损害。
α-亚麻酸在人体内经去饱和作用，代谢生成的前列腺素（PG）I、II，具有抑制血管紧张素合成及其它物质转化成血管紧张素的作用，而直接降低血管张力和疏通血管，扩张血管，改善肝脏的供血，改善肝细胞的营养，代谢和排泄状态，有利于肝细胞的形态与功能恢复。
富含α-亚麻酸的食物并不是很多，比较常见的有苏麻油、胡麻仁油、核桃油、三文鱼等，α-亚麻酸是一种易氧化的物质，所以在食用中应避免高温加热，可滴在粥、汤、菜、面包等食物中一起食用。
2、维生素
B族维生素是肝脏“加油站”，它能加速物质代谢，让它们转化成能量，不仅能给肝脏“加油”，还能修复肝功能、防止肝脂肪变性，进而起到预防脂肪肝的作用。有研究表明，B族维生素能增强肝脏对酒精的耐受性，从而起到护肝作用。
维生素A可修复肝功能，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生。
维生素E可防止肝组织老化，护肝的作用很明显。
3、优质蛋白
高蛋白、低热量的食物是肝脏的最爱。
肝脏是一个巨大的化工厂，每天要发生1500多种以上的化学反应，工作强度之大可以想象。
所以护肝的关键是为它提供充足的营养，这样这个化工厂才能正常运转。尤其对肝炎、肝硬化的病人更应为其提供不少每天100克的优质蛋白。
第二个：自制护肝茶，每天一杯，助肝排毒，提高解毒能力
肝脏也会“口渴”，日常多喝水，对于帮助肝脏排毒，减轻肝脏压力有很大的帮助，并且喝水的时候加点小植物泡茶喝，护肝排毒效果更佳。
自制：蒲公英根茶，排肝毒，预防酒精肝，提高肝脏解毒能力
【制作方法】
1、野生的蒲公英根茎，清洗干净，注意一定要多清洗几遍，以免残留泥沙；
2、洗净的蒲公英根，切成5-10毫米左右的小段，备用；
3、将切好的蒲公英根段，在蒸笼中蒸15分钟，取出后自然降温；
4、冷凉后的蒲公英，放到炒锅中烘炒，注意勤翻炒，避炒糊了，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温，即可。
此方法制成的蒲公英根茶，比直接晒干的蒲公英根口感更好，并且容易冲泡，营养物质易泡出，可谓色香味俱全。
蒲公英俗称婆婆丁，归肝、胃、肾经，具有保肝、护肝的功效。如今许多知名药企都有包含蒲公英成分的肝病药物。我们熟知的蒲地蓝片主要成分就是蒲公英！
蒲公英根作用影响最大的就是保肝，清肝毒，预防肝损伤。跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上，是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
北京卫视《我是大医生》节目曾报道，用蒲公英根泡水喝，对于排肝毒，预防酒精性肝损伤效果显著。
第三个：谨记饭后“一坐一闭”
饭后静坐
在一般情况下饭后的10—30分钟内要保持静坐，之后在进行其它的活动，才能很好的做好养肝护肝，避免肝病的恶化。
肝脏是人体造血和用血的重要器官，身体内的营养成分也是要借助血液经由肠道经过静脉运送到肝脏的。
但是，当人们在吃完饭后（尤其是午饭，因为午饭吃得一般都比较多），身体内的血液都集中到消化道内参与食物消化的活动。
而且，有数据能够说明，当身体由躺下到站立，流入肝脏的血流量就要减少30%，如果再行走、运动，血液就又会有一部分流向手足，此时，流入肝脏的血流量就要减少50%以上。
如果肝脏处在供血量不足的情况之中，它正常的新陈代谢活动就会受到影响，从而导致对肝脏的不同程度的损害。
饭后闭目养神
古人言“养生贵在养神”，经常排除杂念、静养心神、闭目休息，是一种调养精神的简便方法。
闭目养神能养阴去燥，特别是饭后闭目20分钟，可护肝消食，饭后更应该闭目养神。
第四个：早起护肝“三步曲”
1、先喝一杯250毫升的温开水
很多人会在早上醒来后口渴，这是因为长达一晚的睡眠让身体水分流失。
早上喝水是一件好事，尽管不渴也要喝一杯温开水，这样能促进肠胃蠕动和洗刷肝肾毒素，同时进行通便，防止便秘。
水温在30度左右最为适宜。
2、喝完水之后去排便
专家表明，人在进食后的12小时候，食物才会变成大便排出。
而早上是排便的最佳时机，每天早上喝水后进行排便，可让肝脏的毒素一起排出。
若长时间不排便，大便积聚在肠内，会从新被吸收，从而让肝脏毒素增加和堆积。
3、然后吃早饭
肝脏和胆囊都是人体消化系统的一部分。胆汁是高度浓缩的液体，用于消化食物。
如果不吃早餐，胆汁就排不出去，就会沉淀结晶，产生结石，所以吃早饭是非常有必要养成的习惯。
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