近年来，越来越多的人在单位体检时被查出脂肪肝，对此有的人不以为意，有的人却大惊失色。事实上，大部分人对脂肪肝还是一知半解。
案例：刘先生，今年35岁，在一家不错的企业做销售经理，收入不错，一家三口其乐融融，可是2015年公司体检，检查说有轻度脂肪肝，还有胆囊炎，胃也不好，一开始没放心里，结果过了一段时间，出现便秘、腹胀、没食欲等症状，肝胆部位隐隐作痛，去医院一检查，脂肪肝竟然恶化成了肝硬化，只能住院接受治疗。
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪肝的病理类型有单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎两种，后者可发展为肝硬化和肝癌。
目前脂肪肝在发达国家死亡率排名第五，仅次于心脏病、脑血管意外、肺疾病及肿瘤。目前大部分人在体检中检查出的脂肪肝都是单纯性脂肪肝，而且多为轻度，但是一旦不控制好，最后会发展到脂肪性肝炎，甚至肝硬化、肝癌也是有可能的。
有医学专家指出，脂肪肝和肥胖、二型糖尿病、高血脂、高血压等代谢综合症同样关系密切。非均匀性脂肪肝可以说是代谢综合征在肝脏的一种表现。脂肪肝患者得代谢综合症的几率会高于普通人群。
那么，该怎么预防和控制脂肪肝呢？
1、合理饮食
药谷蒲公英根茶——护肝，解肝气，排肝毒，预防脂肪肝
材料：蒲公英根茶3~5g
用法：每日泡水代茶饮，开水冲泡10--15分钟，温服即可。
功效：蒲公英入肝、胃经。擅长排肝毒，去肝火，修复损伤的肝细胞，对饮酒后的肝损伤修复效果很好。其清肝利胆作用十分好，对肝炎、脂肪肝等都有很好的保护效果。另外蒲公英有尿床草的美称，可以利尿，对增强体内毒素的排泄有很好的作用。如果你总喝酒，肝不好，常喝药谷蒲公英根茶养肝还是不错的。
2、适当进行有氧锻炼
适当进行慢跑、骑自行车、爬楼梯、跳绳、游泳、踢毽子等有氧锻炼有助于降脂减肥，能够十分有效地减少肝脏内部的脂肪。此外，据科学调查发现，如果进行相同的锻炼项目和锻炼强度，在下午或早上锤炼要比上午多耗费20%的能量。所以，有脂肪肝的人最好选择在下午或早上进行运动。散步的最佳时间是晚间45分钟，此时热量耗费最大，减肥的效果也最好。
