哪些食物的护肝效果好呢？我们应从解毒与护肝双重角度去分析，生活中哪些食物具有好的护肝作用。本期番茄医生主讲，乙肝患者想好的快，牢记10点，点名这10种护肝名菜。
1、芦笋。可以促进肝细胞正常化修复再生，预防癌细胞扩散，起到改善肝功能异常作用。食疗中，常用于辅助治疗肿瘤，最好每天吃。
2、大白菜。促进毒素排出体外，促进对动物蛋白吸收利用，还能润肠通便。另外，大白菜中的硅元素还能快速排出体内重金属铝元素。
3、茶。长期饮茶可以抑制多种癌症，包括肝癌、肾癌、膀胱癌等。茶有效阻断亚硝酸基化合物合成，帮助减少黄曲霉素对肝脏负担。
4、南瓜。南瓜中的果胶可以清除体内重金属，帮助提高肝肾功能，消除亚硝酸胺的突变。
5、萝卜。能解酒醒酒。同时，可以诱导人体产生干扰素，提高身体免疫力，富含较大解毒能力的氧化酶。
6、猕猴桃。抑制硝化反应发生的维生素C，它是天然的强效抗氧化剂，帮助减少体内致癌物。饭后吃一个猕猴桃是有益肝硬化患者的。
7、鸡蛋。蛋白质对肝细胞修复再生帮助很大，而且蛋黄中的卵磷脂也可以促进肝细胞修复。
8、牡蛎。含有丰富肝糖原，可以改善肝硬化患者疲劳、体力不支问题。帮助肝功能恢复，富含的铁和蛋白质又可以治疗贫血。所以，牡蛎又滋阴养血作用。
9、海参。属于低脂肪、低胆固醇、高蛋白食物。可以预防肝炎、高血压、神经衰弱等疾病。所含钒元素对增强造血功能效果显著。
10、蜂蜜。促进肝细胞再生修复，抑制脂肪肝作用较好。此外，蜂蜜还可以提高免疫力等。
