肝病是一种常见的危害性极大的疾病，包括脂肪肝、肝硬化、酒精肝、肝癌等，而肝病有隐匿性，很多肝病一经发现就是中晚期，所以，肝病应以积极预防为主。
都说“药补不如食补”，今天就带来10种常见的食物，堪称肝脏的“环卫工”，可以护肝排肝毒，助力你保护肝脏健康！
10种食物是肝脏的“环卫工”，多吃一口，离肝病就远一分！
大家对蒲公英的认知很多都是一种好吃的野菜，而蒲公英确实“药食两用”的植物，有很好的养生功效！
蒲公英在健康方面的优点当中，影响最大的首推保肝，清肝毒，预防肝损伤，尤其是蒲公英根效果优于蒲公英叶。
蒲公英跟乳蓟的功能不相上下，都是最常用在需要去肝毒的病患身上。特别是蒲公英根，它是在许多预防C型肝炎中最重要的天然营养品。
蒲公英入肝经，具有卓越的肝脏洁净和增强效力，对肝脏和胆囊有补益，可排肝毒，另外蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。
日常多吃蒲公英或者用蒲公英根泡水喝，都有很好的护肝效果！
禁忌：阴寒证者、久病之人、过敏者慎用！
五味子具有消炎作用，可制止肝脏损伤，激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复，并能增强脱氧核醣核酸(DNA)合成物和鸟胺酸脱羧酶的活性，再生肝脏细胞。
五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。
五味子对肝损害引起的血清谷丙转氨酶升高有降低作用。
禁忌：感冒期间、咳嗽初起、有内热时不能食用。
金玉兰有很多的名字，比如，咖啡草、咖啡萝卜、菊苣、蓝菊等等。原产于欧洲，后到中国之后，才添了这样一个美丽的名字—金玉兰。
大概是因为它避光生长后的颜色淡雅，气味清新，与玉兰花相似，故而得名！
金玉兰一种兼具食用和药用两种功用的特殊植物，现已被卫生部列为“药食同源类”食品，同时被国家营养联盟专家誉为绿色“健康之王”。
金玉兰主要药用的就是其根茎玉兰根，有很好的保肝作用！
玉兰根提取物的保肝作用是由于其加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。
玉兰根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。
红枣是养肝的佳品，常吃能增强肝功能。
红枣中所含的糖类、脂肪、蛋白质是保护肝脏的营养剂。它能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，有预防输血反应、降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。
禁忌：糖尿病者、外感风热、体质燥热者慎用。
枸杞是一种药食同源的果实，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。
现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。
维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用。
山药含有的皂甙不仅有护肝作用，还有降血脂的功效。山药含有较多的淀粉糖化酶，有促进消化的作用。
山药含有的黏液蛋白，能预防脂肪在血管壁沉淀，有预防动脉硬化的作用，还可保护胃黏膜，可预防胃炎和胃溃疡。
甜菜含有丰富的抗氧化剂以及维生素B、果胶、铁质和甜菜硷等营养物质，常吃对人体健康相当有益。
甜菜中的果胶是一种以清洁特性而闻名的可溶性纤维，它能帮助我们清除储存在肝脏内的毒素，由于这项特点，甜菜被认为是清洁肝脏最佳的蔬菜之一。
多吃蔬菜对保护肝脏有很大的帮助，西兰花是其中的佼佼者。
一些研究表明，常吃西兰花这种十字花科的蔬菜，其中含量丰富的萝卜硫素可以很好的预防非酒精性脂肪肝病。
蓝莓中的花青素非常丰富，它也是抗氧化、清除人体自由基的一把好手，对于保肝护肝都可以起到积极的作用。
有些人不喜欢蓝莓的味道，那也没关系，颜色深的水果中基本上都会有花青素的身影，比如葡萄、血橙、樱桃、草莓、桑葚、山楂等等。原则就是食物多样，别死磕一样吃。
一：闭目、转睛
肝主藏血、肝开窍于目，一般肝脏的问题都可以表现在眼部，如肝血不足引起眼睛干涩发痒等，肝的收敛功能不足引起迎风流泪等。
经常闭目，不仅能养神还可以养肝。如果肝火大，可以闭目、降气，食指轻压眼睑，微微揉搓到眼珠发热、发胀，便觉得燥怒平息。
闭目完还可以转睛，就是转动眼珠，保持头部不动，可以固定远方一个大型物体为目标，从左到上到右，再到下再回到左，完成一个大圆圈。10圈左右明显感觉视力清晰。
二：抓握
肝主筋，所以，经常锻炼一下手的握力，对养护肝脏颇有好处。它可以活筋健骨，强壮肝气。
例如抓握动作就是一个很好的锻炼方法。
具体方法：
紧握拳头，中指的指尖上的中冲穴（位于手中指末节尖端中）按在手心上的劳宫穴（在手掌心，当第2、3掌骨之间偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处）上，它可以起到补养心血、木火相生的作用。
一些手脚冰凉、有时候搓手也不见回暖的人，则可握拳用中指点按劳宫穴，缓慢用力，尽力抓握几秒钟，然后缓缓放松。稍停后再重复抓握，只需几下就可以手指转暖。
三：拍肩
晚睡前，左手拍右边膀子，右手拍左面膀子，拍完一遍再拍另一边对肩颈。
这么做能养肝，常常拍肩对疲惫有减轻效果，还能减轻手臂肌肉。
天天都坐在电脑前使用键盘的人群，拍肩还能放松手指哦。
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