一提到肝脏，我们都知道肝脏是身体内重要的排毒器官，在身体里起着去氧化、储存肝糖、分泌性蛋白质的合成等作用。
肝脏是身体内唯一没有神经痛觉的器官，所以又被称为“哑巴器官”，加上肝脏自我修复再生能力很强，当肝脏出现病变时约80%都是肝病晚期！
年底了，每人都为回家过年做准备，买了很多年货，包括很多为家里老人买的保健养生品，希望老人能健康，活到百岁。
提醒：让身体更健康，3类食物要少吃，否则过个年，你的肝脏“藏毒”会越来越多！
经高温油炸的食物会产生有毒有害物质，因油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后产生了聚合物，其毒性较强。尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，是一种致癌物，会增加肝脏排毒负担。
另外，油炸类食物中含有油脂和脂肪酸，食用过多会导致胆固醇水平升高，易造成肝脏损伤，继而患上脂肪肝，导致肝脏藏毒越来越多。
过年回家是吃坚果的“旺季”，但这个时候有些商家为了降低成本，会将“变味”的坚果进行处理。若你们在吃坚果时有异味了，尽快吐出来，漱漱口。
有两种坚果的坚决不要吃：
1，有哈喇味的：
因坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或时间过长会出现酸败现象，就是我们常说的“哈喇味”，产生刺喉的辛辣味。酸败后，坚果中会产生小分子的醛类、酮类等化学物质，食用量过大，轻者会出现腹泻，严重可造成肝脏疾病。
2，霉变的
发霉的坚果坚决不要吃，因霉变后会产生一种剧毒的黄曲霉毒素，会有致癌性，损害肝脏，严重可导致肝癌发生。食用后会导致人发烧、呕吐等情况。
过年拜访亲朋好友，肯定会坐下来喝上几杯叙叙旧，而很多人为了“情”却忽视了身体，喝酒过多会增加肝脏代谢酒精的负担，导致酒精代谢产物乙醛不能及时进一步分解而损伤肝脏。
不管是什么酒，只要含酒精的酒都会对肝脏造成不同程度的损伤。
肝脏“藏毒”深身体会有一定的提示，若出现以下几个情况一定要少做伤肝的事情！
信号一：喝酒容易醉
有的人，平时酒量很大，而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种情况提醒你的肝脏功能下降，肝受损了，因肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛导致的。
信号二：易出现过敏
若你之前不是过敏体质，近一段时间发现自己身上特别痒，且“抓一下”就出现“一条子红色印记”，甚至出现“小包”，就像被“蚊子叮咬了”一样。这个时候就要引起注意了！
信号三：粉刺增多
因肝脏会破坏黄体荷尔蒙，调整荷尔蒙平衡。而体内黄体荷尔蒙的作用是促进分泌皮脂，所以肝脏功能降低就会导致皮脂分泌增多，从而使粉刺丛生。
信号四：出现红鼻子
特别是女性朋友，常出现红鼻子。这是因为肝功能的降低，会导致荷尔蒙紊乱。部分人，严重时整个脸部都是十分鲜红的。
信号五：口干、口苦、口臭
生活当中经常发现有口干、口苦、口臭的感觉，说明肝脏藏毒就深了，这时候需要给自己的肝脏排排毒。
若身体出现以下情况就要警惕了，加强保护肝脏的理念，预防肝脏“藏毒”更深。
一：喝茶养肝，每天2-3杯茶
多喝茶，能促进身体血液循环，促进毒素排出体外，减少毒素停留体内时间，损伤肝脏。
过年期间喝酒可能比喝水都多，平日多喝些护肝茶，比如蒲公英根茶、玉兰根茶、菊花茶等
蒲公英，是一种常见野菜，归肝经、胃经，具有清热解毒、保肝利胆作用，现代研究发现，蒲公英对急性肝损伤具有保护作用，可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝，且能增强肝脏再生能力。同时还能降低乙醇引起急性肝损伤作用，坚持喝蒲公英根茶，对肝脏保护作用会更好。
玉兰根，又被称作“欧洲菊苣”，是一种“药食同源”的食物，归肝、胆、胃经，具有清肝利胆、利尿消肿之功效。
现代研究发现，玉兰根其提取物可加速磷脂合成的胆碱存在，因而可加速细胞修复速度，对肝脏细胞有明显的保护作用。另外，用玉兰根泡水还可降低尿酸，预防和缓解痛风。
温馨提示：患有痛风的人最好不要喝酒，用玉兰根泡水有降低尿酸作用，有一定保健作用。
二：多吃绿色青菜，补充微量元素和矿物质
中医讲，“青入肝”，所以每天补充青菜，能提供身体维生素和矿物质从而提高肝脏功能。过年期间更多人吃得比较油腻，多吃些青菜还可促进食物消化。建议每天吃青菜半斤（即250g），实际上青菜并不多。
多吃青菜，少吃肉还能有助于控制体重，同样重量的青菜和肉，青菜比较占胃，而肉类反而还会增加胃部负担、增加肝脏代谢更多蛋白质。
三：坚持每天6000步，不要停下运动
过年期间因“酒局”太满，出门有代步工具，很少有运动时间，建议每天坚持走6000步，不要因春节假期停下运动。
走路，是最简单、最便捷的运动，饭后1小时走走路还可促进食物消化。
四：不要熬夜太晚，在12点之前睡觉
平时不是“夜猫子”，过年期间可能就是了，切记最晚不超过12点睡觉，不然很容易导致严重的节后综合征。
不要熬夜，有利于保护肝脏，中医讲，“肝藏血”、“人卧则血归于肝”。据中医理论，在夜间23:00-3:00是肝胆经当令时间。此时人不能进入睡眠状态，便错过了养肝血的最佳时间，久而久之容易出现肝胆疾病。
过年聚餐喝酒要有度，节后上班工作才有效！
