我们都知道肝脏是人体重要的排毒器官，，肝功能受损，人体的新陈代谢和排毒功能就会受到严重影响，特别是肝脏，更容易造成毒素、脂肪排不出去，堆积在肝脏造成感染引发各种肝脏疾病。
肝不好的人，身体的各个部位都会表现出一些异常，只要发现这些信号，就要及时检查，做好养肝护肝和治疗工作。
身体有3大信号，说明肝早藏脏纳垢
1、指甲凹凸不平，肝毒堆积
中医说“肝养筋，指甲荣华”，肝脏健康，指甲就光滑红润，若指甲容易断裂、缺少光泽感，指甲表面凹凸不平，说明肝脏有毒素淤积；
2、手掌发红，出现肝掌
肝病患者的手掌颜色与常人不同，有肝病的手心泛白，甚至有点灰白。大拇指和小指的根部的大小鱼际处的皮肤则出现片状充血，或是有红色斑点、斑块，按压后变成苍白色后又呈红色，这是肝掌，是慢性肝炎、酒精肝、肝硬化常见的重要标志之一；
3、全身发黄，出现黄疸
黄疸是肝脏疾病的共同症状，主要表现是有三黄：眼白变黄、皮肤发黄、尿液异常发黄，甚至是茶色。这是由于肝功能受损，胆汁排出异常，肝脏对胆红素的调节控制能力下降，血液中胆红素增加而出现泛黄现象。
有肝毒，吃点这些能给肝脏“洗澡去污”，排毒养肝
给肝脏排毒养肝，首选食疗，因为很多药品对肝脏都有或多或少的副作用伤害，食疗养肝是目前最安全的方法。吃对了养肝食物，肝脏的养护和修复才能更有效。
1、葛根
葛根有“亚洲人参”之称的美誉，药用价值极高。我国明朝著名的医学家李时珍在《本草纲目》中记载：“葛，性甘、辛、平、无毒，主治：消渴、身大热、呕吐、诸弊，起阴气，解诸毒”。
葛根富含大豆甙、大豆黄酮成分，被视为解毒剂的时间已超过百年。葛根及其制品有清火排毒、增强体质、促进新陈代谢、加强肝脏解毒功能、提高肝细胞再生能力、恢复正常肝脏机能、抵抗病毒入侵的作用。经常食用能调节人体机能。
2、荞麦
荞麦富含黄酮类物质，包括槲皮素、芦丁、烟酸等，槲皮素是从多方面保护人体的抗氧化剂，芦丁有降低人体血脂和胆固醇的作用，烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，多吃荞麦对肝脏排毒有帮助。
3、枸杞
枸杞富含有机锗、甜菜碱和多糖，有机锗等物质，能保护肝脏，抑制脂肪在肝脏中囤积，促进肝细胞的活化作用，修护受损的肝细胞；甜菜碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用；多糖对于肝损伤有一定的保护作用，可以降低血清谷丙转氨酶，促进肝损伤的修复。
这些食材的食用方式也很简单，泡茶泡水熬煮取汤都是可以的，想要完好地保存它们的效果作用并完全发挥出来的，可以直接选择喝它们的菌液，像是仰甘复合菌发酵饮品，就是很好的养肝护肝食疗品，食物发酵后的效果作用翻倍，发酵萃取后成分更精华，人体吸收率高，有提高身体免疫力、辅助养肝护肝的作用，更快速有效。
除了这3中比较好的养肝食材外，像是桑椹、薏米、猕猴桃、荔枝、乌梅、柠檬、水芹、韭菜等，也都有养肝作用，日常可以多吃。
