脂肪肝，这个词大家都不陌生，很多人在体检的时候都会有大小不一的脂肪肝病症。而且令人不解的是，有些人根本就不胖，而且也吃的绿色健康，却也在脂肪肝的名单中。这是怎么回事呢?
在传统的认知中，脂肪肝一直是属于胖子的病症，其实身形消瘦的人也会患上脂肪肝的。下面我们就一起来了解了解吧。
关于脂肪肝的一些错误认识1：脂肪肝就是吃油吃多了
不少人认为，脂肪肝的产生和平时吃的油量是有很大的关系。其实这是一种望文生义的想法。实际上，脂肪肝只是这种疾病的简称，其全称是“肝细胞脂肪变性”。脂肪肝的形成，很大程度和肝功能的脂肪代谢有关。因此单纯吃的绿色清淡，是不会缓解脂肪肝症状的。也并不是吃得油腻就一定会得脂肪肝。
关于脂肪肝的一些错误认识2：只有胖子才会得脂肪肝
在大家的认识中，只有那些大腹便便、吃得油腻的人才会和脂肪肝扯上关系。其实，有那么一群人，身材好，不抽烟不喝酒，吃得也健康，但同样也是会得脂肪肝的。这是为什么呢?因为肝脏不仅仅是合成和分解脂肪的，同时还是需要储存脂肪的。所以当你身体中的脂肪含量不够的时候，肝脏就会出现饥饿状态，于是就会减少脂肪的代谢来完成储存量，长期以往，就容易形成脂肪肝。
如何预防脂肪肝
针对脂肪肝发病原因，采取有效措施预防，是可以控制脂肪肝的发生和发展。养成良好的饮食习惯
1、不要过度补充糖类食物。
2、限制动物性脂肪的摄入。选择易消化，而含胆固醇少的奶类及植物油。
3、保证蛋白质的摄入量。蛋白质对肝脏病人是不可缺少的，充足的蛋白质可以保护肝细胞的功能，促进肝细胞的再生，预防水肿及腹水。饮食中要摄入富含蛋白质的食物，例如:瘦猪肉，牛肉，豆干，鸡蛋，羊肉等。
4、适当的摄取维生素和矿物质。肝内储存着多种的维生素，并且参与肝脏的代谢。当肝脏受损时，会影响维生素之吸收，尤其是维生素A，B，C及K等缺乏，当出现维生素缺乏时，应及时补足。玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等，可多吃。尤其是玉米中富含的硒元素，通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，从而预防脂肪肝。硒含量高的食物还有芦笋、蘑菇等。
食物补硒的话可能需要长时间的坚持，因此更多人选择直接吃硒五味子来养肝，硒元素搭配护肝中药五味子，科学配比身体的吸收更好，预防脂肪肝的同时对解酒护肝，降低转氨酶等也有帮助，可自行上网了解。
5、多运动锻炼，减肥
肥胖是脂肪肝的常见病因，对肥胖者来说减肥是防治脂肪肝的关键，但是减肥必须少吃多动相结合，饮食原则为控制总热量，低脂饮食，加强身体锻炼，促使自己动用体内积存的脂肪来减肥。
