一说起脂肪肝，很多人就联想起经常在外面大吃大喝才会得脂肪肝，但事实并不是这样，有很多在家吃饭的人也患上了脂肪肝。有句俗话是叫“油多不坏菜”，加上人们的口味越来越重，炒菜喜欢放很多油才觉得好吃。但就是这个不起眼的习惯，最终诱发脂肪肝。有的家庭因为这个做饭菜喜欢多加油的习惯，全家老少都有不同程度的脂肪肝。
油腻重口的饮食习惯，容易诱发脂肪肝现在市场上食用油的种类繁多，像豆油、花生油、菜子油、棉子油等，虽然是植物油，富含不饱和脂肪酸，但摄入太多身体消耗不了，就会合成饱和脂肪酸在组织内沉积，如在肝内沉积过多会形成脂肪肝。特别是一些喜欢用猪油炒菜的家庭，患上脂肪肝的风险更大。
吃油太多当然不是得脂肪肝的唯一原因，酗酒、营养不良等因素都会引发脂肪肝。因为不仅动物脂肪肝和植物油能形成人体脂肪，蛋白质类食物和淀粉等通过人体生化反应，也会形成脂肪，如果这些营养物质过剩，超过人体所需热量，就会转化为脂肪，形成脂肪肝。
想要预防脂肪肝，饮食上要这样做 ：
1、控制脂肪摄入尽量少下馆子，饭店的菜虽然好吃，但油太多。自己做菜的时候也应适当控制食用油的用量，不要放太多了。炒菜的时候应少用动物油，多用植物油或者鱼油。
2、规律饮食，营养均衡在饮食上应该定时定量，每天都要吃一定的纤维素和维生素。主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。可以多喝水，每天喝3—4不含热量的饮料。
3、少吃甜食生活中应尽量不要使用精制糖类、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。因为糖类摄入过多可增加胰岛素分泌，促使糖转化为脂肪。
4、常喝巴百生藤茶，这是一种豆科类植物，民间常用，保肝、排毒嘛，补充肝脏修复所需的微量元素，比如硒。常喝能有效的清除肝脏内多余脂肪，酒精和毒素，能帮助肠道排毒，减少脂类在肠道中的合成与吸收，阻隔病菌对肝脏的入侵。避免肝病进一步向肝硬化方向发展。
—ＥＮＤ—
