中医讲，百病之源，根在肝脏。如果肝脏代谢不正常，人体所需养分得不到及时供应，各个器官无法正常工作。尤其是春季，肝不好，百病复发，比如很多人的头痛、头晕、过敏性鼻炎、皮肤瘙痒这些疾病跟肝的关系非常密切。
1.五味子
五味子醇提物及五味子甲素、醇甲、酯乙等对化学药物引起的肝损伤有很好的养护效果，同时可以加速肝细胞的修复和再生，抑制转氨酶的开释；同时还可以促进肝糖原的合成，使糖代谢增强，又能增进肝细胞卵白质的合成，五味子含有的营养素众多，应当按照正确的方法摄取，或者直接食用五味子养肝片。
2.番茄
保肝果，是番茄的另一个名字。众所周知，肝生血，西红柿中的类黄酮能降低毛细血管的通透性，防止其破裂，还可预防血管硬化。同时它里面含有大量的番茄碱以及铁元素，这两种物质可以促进肝脏细胞的解毒能力，因此经常食用对肝炎、肝癌肝病有非常好的防御作用。
3.枸杞
枸杞中不仅含有丰富的维生素A，还有大量的叶黄素，这种营养物质可以保护我们的眼睛，但是它有个特性就是不溶于水。所以，要想起到保护研究的作用，就需要大家生吃枸杞，这样可以最大程度的吸收枸杞中的营养物质，而维生素A的作用上面也提到过了，对肝脏健康是有很大的帮助。
4.银耳
银耳含有丰富的蛋白质膳食纤维，微量元素，其中含有的银耳多糖能够降低人体胆固醇的含量，缓解脂肪肝对人体的伤害，降低甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，经常食用能够有效的防止病菌对肝脏的伤害，有着防治和减少脂肪肝对人体的伤害。
春季养阳，重在养肝，但这“养”并不意味着一味的补充和滋养，春季最主要应该做到的是学会调和肝阳，因为在这段时间本身肝气就会相对于其他时候更加旺盛，但如果一味的滋养肝气的话，就很容易导致肝阳上亢的出现，这不仅会引起与肝系统相关的种种症状的出现，比如说头晕、胁痛、气滞，还会木盛克土，影响到脾胃的功能，导致消化不良甚至于脾胃虚弱等。
