肝脏是身体内以代谢功能为主的一个器官，中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。
症状1：指甲中间发白
指甲中间是白色的，指甲的边缘部分是黑色的，很大可能就是我们所说的肝炎，引起的原因可能是感染乙肝病毒，这时候最好去医院去化验检查，检查你体内是否存在乙肝病毒。
症状2：指甲发黄
肝胆疾病或其他慢性疾病的先兆，建议去医院去化验检查。
症状3：指甲苍白
指甲随着我们年龄越来越大可能会变白，如果你很年轻，但指甲颜色却很苍白，很可能是因为你已经有其中一种或者几种疾病：贫血、糖尿病、肝病、充血性心脏衰竭和营养不良。
症状4：指甲出现横纹凹凸不平
这是患肝病的先兆，建议去医院去化验检查。
养肝粥——枸杞猪肝粥
食材：猪肝，枸杞，大米
功效：枸杞滋阴补血，猪肝补肝补血
制作步骤：
（1）将大米、枸杞下锅熬粥。
（2）五成熟的时候加入猪肝熬熟即可。
