肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、肝癌的病人越来越多，保护我们的肝脏，是每一个人迫切的需要。据统计，每12个人里，就有一个人肝脏不好，可见肝脏疾病之普遍。肝不好，可能会带来脸色暗沉、毒素排泄不畅、引起高血脂、脂肪肝、心脑血管疾病，胆囊炎，连带肾脏等消化系统脏器发生疾病。因此，人体要健康，一定要重视肝脏的健康，通过养肝排毒，可以去除身体内的很多毒素和疾病。
肝病发展进程
那么，肝脏对人体有什么功能呢？
我国古代医学典籍黄帝内经有言：“肝，开窍于目，肝主藏血，肝主疏泄。”肝脏不仅有贮藏和调节血液的功能，还能促进身体排毒。那么，养护肝脏，我首先要知道避免什么。
肝有四恨
1、肝最恨烟，烟中的尼古丁对肝脏的伤害是致命的，会让肝细胞功能严重受损。
2、肝最恨酒，酒精是肝脏的毒药，长期大量饮酒，会引起脂肪肝、肝硬化。
3、肝最恨垃圾食品，油炸油腻之品都会增加肝脏的负担。
4、肝最恨发霉食品，黄曲毒素是首位致癌物，即使很小的剂量也会引起肝脏中毒，甚至引发肝癌。
所以，要保护肝脏，首先要避免烟酒、减少油炸食品，不要吃发霉变质食品。
肝脏是人体唯一没有痛觉神经的器官，因此肝脏自身发生病变的时候，往往不会产生疼痛，但一旦疼痛，则往往病情严重。而肝部一般出现问题，会通过身体的一些其他的表现，提醒人们注意，常见的有下面六大信号，如果出现多个，表明你的肝脏藏毒很多，需要去医院检查或自我排毒了。
那么，哪六大信号警示你肝脏毒素太多了呢？
1.不明原因的体重增加
肝脏如不能及时将毒素排出体外，就会储存在脂肪细胞中，易堆积在腹部、各个部位甚至是脏器中堆积，体重就会持续增加。
2.容易过敏
当肝脏有毒素，开始“罢工”时，身体对于一些过敏原的抵抗能力就会减弱，大脑就会通过产生组胺来反应，当太多的组胺较长的一段时间积聚在身体内，就会有皮肤过敏症状，皮肤瘙痒等。
3.口干、口苦、口臭
早上起床感觉口干、口苦、口臭，中医上认为口苦，主要是因为肝气不通畅、瘀滞引起的。
4、容易发怒或抑郁
由于肝脏是负责体内调控情绪的脏器，所以一旦肝内的毒不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪，例如容易发怒，或者产生抑郁。
5.突然酒量下降，容易喝醉
有些人，平时酒量很大，然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”，这种征兆提醒您肝脏功能下降，肝受损了，肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。
6.指甲出现横纹凹凸不平
如果你指甲的横纹凹凸不平，这是患肝病的先兆，这需要你多多关注自己的身体。
那么，怎样才能增强肝脏的排毒能力，做好日常的养肝工作呢？
其实，生活中有很多食材有很好的保健作用，用好了，就可以是肝脏的“守护神”。
高血脂的克星、脂肪肝的救星——苏麻油
苏麻油富含欧米伽3脂肪酸，其欧米伽3含量高达65%，是橄榄油中欧米伽3含量的80倍，被称为陆地上的深海鱼油。欧米伽3脂肪酸能够抗炎、护肝，保护肝脏细胞，增强人体排毒和脂肪代谢能力，能够降低血脂，对预防脂肪肝或者预防肝硬化具有很好的效果。
尤其是用苏麻油拌酸奶，能够形成一种特殊的乳脂蛋白，有利于苏麻油吸收，增强苏麻油排出体内毒素，清除血液垃圾，维护肝脏健康，增强肝脏解毒能力的作用。
操作方法也很简单，将苏麻油5毫升，加入到100毫升酸奶中，搅拌均匀，即可服用，每天一到两杯苏麻油拌酸奶即可。当然，如果嫌麻烦，也可以直接将苏麻油淋入到做好的菜里或者直接口服。
肝脏的“守护神”——兰菊根茶
兰菊根的学名叫菊苣，是菊苣的根茎。医学研究表明，兰菊根提取物中脂溶性成分和水溶性成分对化学性或酒精性肝损伤均具有显著的保护作用。另外兰菊根还含有山莴苣素、马栗树皮素、菊苣酸、菊苣多糖等有效成分，能够促进消化，提升肝脏消化解毒功能，尤为重要的是兰菊根能够降低尿酸，预防痛风。
常喝兰菊根茶，能够降低高血脂，降低高血压和利尿促消化，对肝脏和肾脏有保护作用。
再给大家推荐几个养肝秘笈
养肝护肝秘笈一：注意饮食的合理搭配
在日常饮食中一定要注意营养均衡，少吃烧烤类和动物脂肪高的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，如萝卜、卷心菜、柑橘、柠檬等，以及高蛋白的鱼类、蛋类等。这些食物不仅能满足肝脏的生理需求，还有利于保护肝脏的疏泄功能。
养肝护肝秘笈二：作息时间要规律
我们知道如长期作息时间不规律、熬夜，会对身体造成伤害，不仅身体抵抗力下降，肝脏供血也将不足。因此最好不要熬夜，十一点之前入睡为好。
养肝护肝秘笈三：多吃绿色食物
中医有言：“青色入肝经”，绿色食物能有益肝气循环、代谢，还能消除疲劳、舒缓肝郁、缓解情绪等作用。所以多吃深色或绿色的食物能起到养肝护肝的作用，比如西兰花、菠菜、青苹果、草莓、葡萄、、猕猴桃、桔子等。
养肝护肝秘笈四：加强体育锻炼
中医专家指出，运动可防脂肪肝，帮助我们消耗掉体内多余的脂肪。尤其是已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，消耗体内多余热量，控制体重增长。
