现在的生活水平越来越好，然而现在的疾病也越来越多，高血压就是现在老年人最常见的疾病之一。而对老人来说，高血压很容易造成心血管疾病的发生，严重者还会引发脑梗，脑充血威胁到生命。而高血压不止是通过药物要压制，还需要通过饮食来调理，那么，高血压病人应该吃什么呢？哪些食物的降压效果比较好，赶紧和小编一起来看看吧。
土豆：土豆具有低脂肪、低热量、营养丰富的特点，富含多种抗氧化剂。一项研究发现，土豆还是微量元素钾的绝佳食物来源，常吃土豆有助于降压护心。土豆连皮煮熟或烤制最佳，这些方法不增加脂肪或热量，也不会破坏土豆中有益健康的营养物质。
西红柿：西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防治心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。
芹菜：芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜促其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
香蕉：香蕉的含钾量十分丰富，可平衡由钠引起的高血压，多吃香蕉可预防高血压和心脑血管疾病。
香菇：中医认为，香菇性平味甘，无毒，有补气益胃活血的功效。现代食品科学研究证明，香菇中含有一种氨基酸，具有降低血脂及胆固醇，加速血液循环，降血压的作用。经常食有，对高血压，动脉硬化者均有效。
洋葱:据研究，洋葱的提取物中含有可降低胆固醇水平的环蒜氨酸和含硫化合物的混合物，还含有前列腺素和能激活血溶纤维蛋白的活性成分。这些物质能舒张血管，降低外围血管和冠状动脉的血流阻力，降低血压，促进钠盐排泄，对老年高血脂、高血压和冠心病有良好疗效。
胡萝卜：胡萝卜对高血压的预防主要是由于其中含槲皮素、山茶酚，可增加冠状动脉血流量，降低血压、血脂、促进肾上腺素合成。
山楂：山楂的花、叶、果都含有降压成分，可降低血管运动中枢兴奋性，从而使血压降低。用其煎水代茶饮，有明显降压效果。还可增进食欲，改善消化功能
高血压患者的饮食宜忌
1、碳水化合物食品
适宜的食品——米饭、粥、面、面类、葛粉汤、芋类、软豆类。
应忌的食品——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
2、蛋白质性食品
适宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉肉、牛、猪的瘦肉、白肉鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐、青菜丝豆腐）。
应忌的食品——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼肉、鲱鱼、鳗鱼、金枪鱼等）、加工品（香肠等）。
3、脂肪类食品
适宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌的食品——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
4、维生素、矿物质食品
适宜的食品——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等纤维少的），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类、水果类、蔬菜类生吃会产生腹气，必须软煮或做成酱。
应忌的食品——纤维硬的蔬菜（牛旁、竹笋、玉米）、刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、葱、芹菜类）。
5、其他食品
适宜的食品——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒类饮料、咖啡、浓红茶等）、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鲑鱼、咸鱼子、腥鱼子、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
高血压不可怕，虽然高血压不可以被根治，但是只要高血压病人坚持吃药，注意饮食，在生活习惯方面调节，避免不良的生活习惯，一定可以像正常人一样安享晚年。
