适合高血压患者的菜谱

作者:成人之魅 2017-07-03阅读:1823次

高血压患者控制血压是很重要的,而饮食是控制血压很关键的因素,本文为大家介绍几种适合高血压患者的菜谱。

1. 猪肉炒茄子

[原料] 猪瘦肉50克,茄子100克,大蒜10克,纯豆油10克,葱、姜各适量。

[制法] 先用葱、姜、大蒜炝油锅,再下入猪瘦肉、茄子,炒熟即可。

2. 草鱼炖豆腐

[原料] 草鱼400克,豆腐150克,葱、姜、醋、料酒等各适量。

[制法] 将草鱼宰杀洗净,切段,豆腐切成小方块入锅,放入葱、姜、醋、料酒等作料清炖。

3. 素炒芹菜香菇

[原料] 芹菜200克,蘑菇300克,花生油10克,葱、姜、蒜各适量。

[制法] 用花生油、葱、姜、蒜、炝锅,再下入芹菜、蘑菇,炒熟即可。

4. 海带炖豆腐

[原料] 海带(发)100克,豆腐200克,葱、姜、香油各适量。

[制法] 海带、豆腐与葱、姜、香油一起清炖。

5. 柴鸡炖香菇

[原料] 去皮柴鸡500克,香菇(发)200克。

[制法] 先将鸡洗净、去皮、去脂肪,切段,与香菇一起炖熟为止。

6. 鸡片炒茭白

[原料] 鸡胸脯肉100克,茭白100克,大蒜10克,植物油、盐、葱、姜各少许。

[制法] 鸡胸脯肉与茭白切片,用植物油、盐、葱、姜、大蒜炝锅,炒熟即可。

7. 芹菜炒荸荠

[原料] 芹菜100克,荸荠100克,葱、姜、蒜、盐、植物油各适量。

[制法] 用植物油、葱、姜、蒜、盐、炝锅,芹菜、荸荠炒熟即可。

8. 西葫芦炒肉片

[原料] 西葫芦400克,猪瘦肉100克,葱、姜、蒜、植物油、盐各适量。

[制法] 将西葫芦、猪瘦肉切成片,用植物油、葱、姜、蒜、盐炝锅,炒熟即可。

9. 苦瓜拌豆腐

[原料] 苦瓜200克,豆腐200克,盐、香油各少许。

[制法] 先将苦瓜焯一下,豆腐也入沸水中煮一下,分别捞出,放入盐、香油凉拌。

10. 海带丝拌黄瓜

[原料] 海带(发)200克,黄瓜300克,盐、香油各少许。

[制法] 先将海带切丝,煮熟,然后与黄瓜丝用盐、香油凉拌。

11. 芹菜炒洋葱

[原料] 芹菜250克,洋葱100克,番茄50克,豆油5克。

[制法] 芹菜洗净,切段。洋葱洗净,切片。番茄洗净,切丁。豆油炝锅,放入洋葱及芹菜、番茄和食盐、五香粉、姜等煸炒至熟。

12. 黑木耳豆腐汤

[原料] 黑木耳(发)30克,豆腐100克,冬瓜50克,葱、姜、花椒、盐各适量。

[制法] 用油葱、姜、花椒、盐炝锅,倾入汤,将黑木耳、豆腐、冬瓜煮熟即可。