以前农村喂猪的菜叶现在200元一斤还疯抢?只因它可以治高血压!

作者:健康小M 2018-03-17阅读:428次

南瓜是一种很常见的蔬菜,无论是城市和农村随时都能买到吃到,而且价钱十分便宜,但最有价值是南瓜藤,老一辈们常常说

“很多年前,南瓜藤是农村人不吃的东西,家家户户种的都不多,即使种了,一般都是用来喂猪或者是养鹅……”那为何现在成了大家餐桌上的抢手馍馍?

高血压

对肝阳上亢导致的高血压有一定效果。对于肥胖导致的高血压,减肥即可。其他类型的高血压请遵医嘱。

治虚劳内热

南瓜藤汁对治疗虚劳内热有效。南瓜藤味甘苦,性微寒,无毒。有清肺、和胃、通络之功效。可治肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清、肠热便秘等。

南瓜藤的食用方法

清炒南瓜藤

1、南瓜藤处理干净,叶片撕下,将藤上的绒毛撕掉,老茎去掉,藤上的须可保留;

2、用水清洗干净,掰成小段,叶片一边用水冲洗,一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片,朝天椒切丁;

3、锅烧热后倒入油,下蒜片和朝天椒丁爆香;

4、随后倒入南瓜藤和叶,不断翻炒;

5、炒至藤和叶均变软断生,调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

笋干炒南瓜藤

1、笋干事先用水泡一下,切短。南瓜藤去掉经络,切段;

2、起锅,放油,入南瓜藤炒,不断翻炒;

3、加入笋干,一起翻炒;

4、最后稍稍加点水,炒熟。

上汤南瓜苗

1、南瓜藤撕去老茎摘小段,用开水烫两分钟捞起放容器里;

2、炒锅放油,油热放入蒜片,生姜片,炒香至表面微黄;

3、加入清水一碗(若有高汤最好),中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的),煮三分钟左右即可起锅。