冠心病人不能多吃肥肉,来盘烧冬瓜解馋还能降三高

作者:尚医健康 2018-01-18阅读:4775次

现在的人生活水平高了,身体却开始往下走,尤其是老年人群,很多都是血压高、血脂高、血糖高,时称三高老人。这些都高了之后身体肯定耐受不了,会诱发各种心脑血管疾病,今天我们来讲讲最常见的“心病”,冠心病人群要怎么办?

冠心病并不是某一个特指的疾病,我们平时常见的心绞痛、心梗、心肌缺血、心衰以及猝死都可以归类到冠心病的范畴。当某一个病人被确诊冠心病之后,生活就要开始自我约束了,可不能随行所欲,一不小心就让自己陷入危险之中。

冠心病人不能多吃肥肉,来盘烧冬瓜解馋还能降三高

在早期确诊后,病人就要及时进行治疗,冠心病的治疗分生活方式改善、药物治疗和器械治疗3个方面,药物治疗和器械治疗需要在医生的专业指导下完成,不多作解释,重点讲一下冠心病人的生活方式如何改善。

生活方式的调整主要有饮食的调节,对血压、血糖、血脂等指标进行干预,适量运动,增强体质,保持情绪稳定,戒烟等。饮食调整最重要的就是确诊冠心病的患者不能摄入高糖,高盐、高脂等三高饮食,坚持低盐、低脂、低糖的饮食原则。伴有糖尿病的患者要禁止食用甜食,有尿酸高或高同型半胱氨酸高的患者,对尿酸高、嘌呤高的食物摄入要严格控制,如海鲜、啤酒、动物内脏等。

基本上好吃的肉类都被限制了,那要是在馋的不行了咋办?来试试这盘红烧冬瓜,让你解馋之余血压、血糖、血脂不升反降。

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红烧冬瓜

原材料:冬瓜500克、青红椒10克

调味料:花生油、盐、糖、生抽、老抽、五香粉、鸡精、小葱、葱姜蒜片

制作步骤:

1、冬瓜切厚片,小葱切细段,青红椒切碎

冬瓜切片不能太薄,后续需要炖煮,太薄容易烂影响外观

2、锅烧热,加花生油适量,放葱姜蒜片,煸出香味

3、放入冬瓜片,翻炒至冬瓜片外表呈半透明状,加适量盐、糖、生抽、老抽,翻炒上色

4、注入适量清水(不宜多),烧开炖至冬瓜片软烂

5、大火收汁,加鸡精、五香粉翻炒均匀,关火。

6、乘出时撒小葱花,开吃。

冠心病人不能多吃肥肉,来盘烧冬瓜解馋还能降三高

冬瓜性微寒,有消肿利尿、补脾益气、清肺热、泻热理气的功效,非常适合冠心病、高血脂症患者食用。冬瓜味清淡,但可融合多种味道与己身,冠心病患者可将其作为解馋的菜品,同时还能起到降三高、泄水肿的效果。