血糖高症状一：心跳快速，呼吸缓而深
在未经过激烈运动时也会感到心跳速度明显比以前快速，呼吸困难。
血糖高症状二：尿多，皮肤干燥，脱水
尿多不仅指尿的次数增多，而且尿量也增多，24小时可达20多次，有些高血糖尿量可达2-3升以至10升之多。甚至尿的泡沫多，尿渍发白、发粘。多尿是由于血糖升高，超过肾糖阈(8.9~10mmol/l)，排入尿中的糖多，于是尿次数与尿量增多。
血糖高症状三：极度口渴
尿多之后使体内的水分减少，当体内水的总量减少1~2%时，即可引起大脑口渴中枢的兴奋而思饮，产生极度口渴的生理现象。
血糖高症状四：在生活中经常恶心，干呕
身体不适，呕吐不断，腹部偶有胀痛，不消化等症状。
血糖高症状五：厌食，食欲大减
患者体重明显比原来轻，虚弱无力，做事情用不上力气。
空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于这一范围，称为高血糖。
正常情况下，人体能够通过激素调节和神经调节这两大调节系统确保血糖的来源与去路保持平衡，使血糖维持在一定水平。但是在遗传因素（如糖尿病家族史）与环境因素（如不合理的膳食、肥胖等）的共同作用下，两大调节功能发生紊乱，就会出现血糖水平的升高。
高血糖并不等于糖尿病，但长期高血糖却是形成糖尿病的重要诱因之一，且对糖尿病人最重要的是也是控制血糖，值得注意的是，对于糖尿病人来讲，不能让血糖过高，也不能让血糖过低，否则也极易出现休克等危险状况。
在调节血糖这件事上，比较有效的方法除了用药之外，就是饮食和运动。
1、饮食
每日摄取的总热量及营养成分一般要根据自己的体重和体力活动强度来制定。另外，还应限制酒精、食盐、高胆固醇食物、脂肪和食糖的摄入。经临床验证，每餐七成饱为适宜，超量则会使血糖升高。同时食品结构应合理(多样化)。下顿饭少吃点儿、去掉一次零食或改吃血糖生成指数(GI)较低的食物都可以控制血糖。
可以帮助控制血糖的食物
南瓜：南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等，临床上有南瓜代替部分主粮，可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉 30 克 / 日作为治疗糖尿病的辅助剂，调节血糖的食物南瓜对改善糖尿病症状有效。许多文献报道，糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。
苦瓜：某医院用苦瓜干粉制成片剂辅助治疗糖尿病。治疗后，餐后血糖及 24 小时尿糖下降非常显著。主要副作用为腹痛、腹泻等消化道反应。糖尿病患者在日常生活中，经常、适量地吃一点苦瓜，也许会有意想不到的收获。但以调节血糖的食物苦瓜做菜也要因人而异，如有些人本来对苦瓜就比较厌恶，勉强为之，会导致心理、生理上的不适而影响食欲 ; 有些人吃苦瓜后会有腹胀、腹泻等反应。
鳝鱼：黄鳝鱼中含有 " 黄鳝鱼素 A" 和 " 黄鳝鱼素 B"，这两种物质具有恢复调节血糖正常生理功能的作用。实验证明，调节血糖的食物黄鳝鱼素具有显著的类胰岛素降血糖作用。因此，糖尿病患者经常食用鳝鱼 ( 烹调方法不限 ) 是有益的。一般坚持每天食用 100～150 克，连续 3～4 周可见空腹血糖下降，尿糖减少。
玉米须：玉米须中含多种对人体有益的化学成分，如皂甙、黄酮、生物碱、有机酸、挥发油、微量元素及多种维生素。玉米须中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分。另外玉米须中还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以加强胰岛素功能。玉米须中黄酮类物质的含量是玉米粒的15倍，其可以减少自由基的产生并清除自由基，具有很好的抗氧化能力，且玉米须水提取物清除自由基的能力高于大豆异黄酮，可以预防糖尿病并发症。用玉米须1g，蒲公英0.4g，玉竹0.3g，玫瑰花0.3g制成蒲公英玉米须茶每天泡水喝，可达到综合调节血糖的作用，且不寒不燥，适宜糖尿病人长期饮用。
2、多运动
这里的运动并不是盲目的运动，而是要根据自己的本质与情况来选择的运动，每天坚持保持适宜的强度运动量，如散步、体操、太极拳、慢跑、快走等等。
有规律的运动不仅能提高生活质量，还可以提高胰岛素敏感性，改善血糖及血脂水平。2型糖尿病患者通过加强锻炼一般都会得到更好的血糖控制。即使是很简单的运动，如每天步行20分钟，只要能坚持下去，就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。
