这6种家常菜,一吃血糖就飙升!很多人天天都在吃

作者:刘楠楠营养师 2017-12-15阅读:657次

我国最常见的糖尿病为2型糖尿病,发病人群非常广泛,上到八十岁老太,下到十一二岁儿童,这种糖尿病属于生活方式“传染”的慢性病,某一家族固定的饮食、生活习惯会导致全家成为糖尿病的危险人群。

这6种家常菜,一吃血糖就飙升!很多人天天都在吃

俗话说:病从口入。我们生活中,可能经常吃的一些食物,却是血糖的“助推剂”,那哪些食物最容易导致血糖失控呢?

第一种,糖醋食物,糖醋食物之所以好吃,主要是因为它在制作过程中加入了大量的糖,糖不仅使食物增味,还能使颜色看着更加有食欲,尤其在外面餐馆就餐,这类食物最不适宜糖尿病人食用。

第二种,水煮食物,这里所说的是加入了大量油的水煮鱼、水煮肉片,而不是清水煮菜,水煮类食物虽然属于麻辣口儿,但依然属于高油高盐的“重口味”菜品,做过这道菜的人都知道,与其说是水煮鱼不如说是油煮鱼。

第三种,鱼香肉丝,宫保鸡丁,这两道菜深受老百姓的喜爱,不仅色香味俱全,搭配米饭吃更是美味无比,但是谁能想到,这样一道色香味俱全的菜,离不开高糖、高油、高盐的烹饪手法,差不多一道菜就需要30g的糖和油,这样的菜吃了血糖能不升高吗?

这6种家常菜,一吃血糖就飙升!很多人天天都在吃

第四种,糯米食物,如粽子、糯米粥等,这两种食物糖尿病人一定要少吃,因为糯米的升糖速度要比普通谷类高,属于高升糖指数的食物,如果想吃也要搭配大量的蔬菜、粗粮等食物一起享用。

第五种,油炸食物,毋庸置疑,油炸食物油脂含量非常高,糖尿病人经常食用,不仅不容易控制体重,还会增加罹患心脑血管并发症的风险,另外,油炸食物经过高温烹饪,很容易产生致癌物质“苯并芘”,就算是身体没有疾病的正常人也要尽量少吃。

第六种,无糖食品,所谓的无糖食品就是没有额外添加蔗糖,但是殊不知,很多无糖食品本身就是高升糖指数的食物,如无糖蛋糕、无糖月饼、无糖点心等,它们所用的皮、馅儿,都是用粮食做成的,主要成分也是淀粉,食用后依然会使血糖迅速升高。

这6种家常菜,一吃血糖就飙升!很多人天天都在吃

以上这些食物,再好吃,也不适合糖尿病人食用,如果真的血糖控制平稳了,可以适当吃一点,但是如果经常食用,恐怕麻烦就大了。