糖尿病是一个终身性的疾病，如果病情持续发展，还会产生并发症。其实，治疗糖尿病的方法有很多种，而糖尿病患者，在配合医院积极治疗的同时，也可以在饮食上下功夫，多吃“有降血糖功效”的蔬菜，因此，中山大学内分泌科主任，根据多年的治疗经验，向人们力荐8种糖尿病“天敌”蔬菜：
1、空心菜：紫色的空心菜最好，普通的空心菜次之。它能帮助二型糖尿病患者，控制血糖。
2、圆白菜：胰岛素可以调节血糖，而圆白菜可以促进体内，生成胰岛素，这是因为圆白菜富含维生素E。
3、菜花：（北方人叫菜花，南方人叫花菜）这种蔬菜富含铬，它可以调节血糖。但烹饪菜花时切忌，将其做得过于软烂，防止营养流失。
4、豌豆：它和菜花的降血糖原理一样，都是富含铬。
5、山药：从中医角度来讲，糖尿病涉及了肝、肾、脾三大脏器，主要是因为这三个脏器的功能不好，所以促使了糖尿病的产生。而山药有健脾益肾的作用。
6、青椒：青椒含有大量的硒元素，可以促进细胞吸收糖，使糖尿病患者饭后的血糖指数，不会极速飙升。
7、四季豆：吃四季豆一定要煮熟，必须将其加热至100摄氏度，否则，如果四季豆做得半生不熟，会引发中毒。
8、蚕豆：多吃蚕豆，一举两得，它既可以预防高血压并发症，又可以降低饭后的血糖数值。因为这种蔬菜，膳食纤维很多。
