患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

作者:宜糖60秒 2018-01-18阅读:5872次

钙元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:钙有刺激胰岛β细胞的作用,能够促进胰岛素的正常分泌,同时还能避免骨质疏松。

缺乏症状:糖尿病患者在大量排出钙的同时,骨骼中的鳞、镁也随之丢失。低镁会刺激颈部的甲状旁腺分泌,促使骨骼中的钙质释放,使骨量减少,导致骨质疏松。

食物来源:虾皮、石螺牛乳粉、芫荽、白菜、奶酪、芝麻、芦柑、桑椹、油菜、丁香鱼、海带、紫菜等。

注意事项:补充钙的同时要注意补充维生素D,才能更好地促进钙的吸收和利用。

镁元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:镁对胰岛素的作用和在血糖条街上扮演着极重要的角色,糖酵解、脂肪酸氧化、蛋白质的合成等都需要镁参加。

缺乏症状:镁缺乏时会表现出厌食、恶心、呕吐、衰弱及表情淡漠等,严重时还会有记忆力减退、精神紧张、 易激动、神志不清、烦躁不安等症状。

食物来源:蛤蜊、麦芽、杏仁、腰果、葡萄干、花生、大蒜、青豆、螃蟹、山核桃、紫菜、海参等。

注意事项:吃富含镁的食物时,不要一起吃高脂肪食物,否则会影响镁的吸收。

锌元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:锌是胰岛素的重要组成部分,能改善胰岛素的活性,还可以控制血糖浓度。

缺乏症状:锌的缺乏是集体代谢消耗和排泄、流汗丢失所导致的,而锌对糖尿病患者而言很重要,如果缺乏,可引起代谢紊乱。

食物来源:牡蛎、羔羊肉、山核桃、小虾、青豆、豌豆、蛋黄、全麦谷物、燕麦、花生、杏仁。

注意事项:吃富含锌的食物时,宜同时吃含钙与镁的食物,可促进锌的吸收和利用。

铬元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:铬是葡萄糖耐量因子不可缺少的成分,它能增强胰岛素的生物学作用,加快体内葡萄糖的利用。血清中的铬含量也同时反映出血清中胰岛素的含量,所以补铬有助于血糖的改善。

缺乏症状:缺铬会导致胰岛素活性降低,葡萄糖利用受阻,严重的会导致白内障、使命、尿毒症、冠心病等并发症。

食物来源:动物的肝脏、牛肉、鸡蛋、红糖、乳制品、小麦、荞麦、花生、蘑菇、羔羊肉。

注意事项:含铬的食物与含铁的食物不宜一同吃,否则会影响吸收。

硒元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:硒具有类似胰岛素的作用,可以调节体内的糖代谢,尤其能降低血糖和尿糖,改善糖尿病症状。

缺乏症状:脱发、脱甲,部分患者出现皮肤病变,少数患者可出现神经症状及牙齿损害。

食物来源:动物内脏、鱼类、海鲜、蘑菇、鸡蛋、大蒜、银杏等。

注意事项:不能盲目过量补硒,每日补充200mg即可。

锰元素

患有糖尿病,应注意补充哪些矿物质?

降糖功能:对于胰岛素依赖性糖尿病患者,在补充锰之后,对胰岛素的需求量会降低。

缺乏症状:锰于糖代谢有关。缺锰胰腺发育不全,糖耐量异常,血糖升高,糖的利用率降低。

食物来源:茶叶、坚果、粗粮、干豆、花生、核桃、菠菜、生菜、葡萄、草莓、燕麦、芹菜。

注意事项:食补不宜过量。成年人的锰的适宜摄入量为3.5mg/天,最高可耐受摄入量为10mg/天

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