美国糖尿病协会建议糖尿病患者吃素!

作者:素食 2018-01-23阅读:5345次

美国糖尿病协会建议糖尿病患者吃素!

来源:悯惜动物mercyforanimals

1980年,中国男性的糖尿病患病率不足5%,如今,这个数据已经超过10%,女性患病率也已达到8.3%,总发病率为9.4%,糖尿病患者总人数1.1亿,这个数字会继续上升。

在不远的将来,会达到1.5亿。全球总共4.22亿糖尿病患者,中国占据其中四分之一!世卫更指出,近5亿中国成年人处于糖尿病前期而不自知!

5亿!也就是1/3的国人,都有可能患上糖尿病。这会对医疗系统带来强大的冲击和压力。不过,好消息来了。

美国糖尿病协会建议糖尿病患者吃素!

根据LiveKindly报道,美国糖尿病协会(American Diabetes Association)在其2018年糖尿病医药护理标准(2018 Standards of Medical Care in Diabetes)中,将纯素食作为缓和二型糖尿病症状与影响的其一方法。

这个全美国最领先的糖尿病团队,还指出,医生和营养学家应该经常提供“生活方式管理的教育”。

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https://www.livekindly.co/vegan-diet-american-diabetes-association/

美国糖尿病协会提倡纯素食,这并不让人惊讶。一项最近刊登在《美国临床营养学杂志》的研究发现,3个吃红肉的人中,有1人会得二型糖尿病。

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《美国临床营养学杂志》:https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2676999/

另外,哈佛公共卫生学院也发现,每日如果食用100克未经加工的红肉,会增加患上二型糖尿病19%的几率。而每日如果食用50克加工肉制品,则会大幅度将几率提升至51%。这是什么概念?50克其实就是2片培根的分量。好好想想吧。

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哈佛公共卫生学院:https://www.hsph.harvard.edu/news/press-releases/red-meat-type-2-diabetes/

不过,如果您患有二型糖尿病,希望还是有的!在与多名医生和营养学家咨询后,布鲁克林区长亚当斯决定成为纯素食者,最后,他真的成功逆转了糖尿病!

附:6位患者纯素生食,30天逆转糖尿病

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这是一部独立的纪录片,记录了6位美国糖尿病患者不使用任何药物,而通过转变饮食方式,即采用生机饮食的方式来逆转糖尿病。

他们在30天内接受挑战,不食用任何肉类、奶类和加工食品,精制糖、酒、烟草也全部禁止,只吃不经热烹调的新鲜生食——复杂碳水化合物、蔬果、豆类和坚果。

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以下是《纯粹生食,30天逆转糖尿病》的观影指南+剖析,让没时间把两个小时纪录片看完的伙伴们也可以了解这个故事。

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接下来你将看到几位参与者之前的情况:

年纪轻轻的他一直依赖胰岛素过生活...

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从11岁就检测出 I 型糖尿病的他已经自暴自弃...

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而他因为讨厌屈服,而使病情日渐加重...

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然后他们来到了治疗地点---“Tree of life”,接受一天三餐的颠覆性改变,生食、全素,因为这样可以保存食物的天然营养成分,且避免过度加工带来的高油高盐和添加剂毒素等问题。

当然,进行指导的是有着35年临床治疗经验的整体医学博士Gabriel Cousens,而他们在挑战前也接受了详细的身体测试,确保其可参与性。

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如同世外桃源般的治疗圣地

但一日三餐是这样的:

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Gabriel Cousens博士的意图是:

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对了,测定血糖值的仪器在此,只需扎破手指并取样,就能迅速看到读数。

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在参加过程中,有人想放弃,因为剥夺感和挫败感:

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这位大姐血糖一直降不下来,懊恼到不行..

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这位则是饿得发慌...

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还有他,想喝酒想疯了

但最后他们互相鼓励,大部分坚持了下来,并学到了这些新技能:

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技能1.做健康美食

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技能2.天天运动

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技能3.读食品标签!

这些技能都让他们能在挑战结束后,更加理性、健康地生活下去~~

最后呢?最后发生了什么事?!

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除了Pam,还有另外几位也有了类似变化。

除了那位 I 型糖尿病大哥还需要依靠1/3的胰岛素外,其他人都不再需要依靠胰岛素来稳定血糖。真的很棒,对吧~

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End!其实,这部纪录片想表达的就是“Food is medicine”的理念,即人类可以通过改变饮食习惯来预防甚至逆转疾病。

不管纯素生食的习惯是否适合每个人,起码我们要学会吃新鲜食物、节制不良饮食、保持运动习惯,这不单针对糖尿病患者,而应该成为普罗大众的共识吧。

对该电影感兴趣的可自行搜索《纯粹生食,30天逆转糖尿病》,多个视频网站可选。另外,有什么想法请尽情与后台互动,come on baby~

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(部份图文源于网络,如有疑问请联系我们,谢谢!)