来自网友疑问：糖尿病人能不能吃苹果？
医生：糖尿病患者什么都可以吃的，只是吃多少的问题。
苹果含有多种维生素、矿物质、花青素及膳食纤维。
在这里，主要讲讲以下3点：
1、苹果富含膳食纤维，适当增加膳食纤维摄取能降低LDL-C（低密度脂蛋白）值，研究指出每日摄食5-10g水溶性膳食纤维，可降低5%LDL-C。而苹果每100克含有1.11克膳食纤维（含量比较高）。
这里的苹果不建议榨汁，水果在榨汁的过程中，维生素及膳食纤维损失严重，在一定的程度上可以说果汁就是糖水了。
如果您牙口不好，不能咀嚼苹果，可以用勺子刮着苹果吃，这样也可以促进膳食纤维的摄入。
2、苹果也含有较多的花青素：有研究结果显示，摄入花青素含量丰富的食物，特别是每周摄入多于2份蓝莓和多于5份苹果，与每周摄入小于1份蓝莓和苹果相比，患糖尿病的风险可降低23%。
3、每100克的苹果含有13.5克的碳水化合物（也就是糖友口中的“糖”），碳水化合物含量中等。那糖友如何根据血糖加餐苹果呢？
（1）血糖低于3.9mmol/L，建议吃些快速升糖的食物：糖块、果汁、蜂蜜水等。不建议用苹果纠正低血糖，因为升糖较糖块、果汁、蜂蜜等这些食物要慢一些，低血糖时间就相对较长，造成的损害就相对较大。
等血糖升到正常范围内，按照如下方案加餐苹果。
（2）血糖在4-5.6mmol/L，建议加100克的苹果（成年女性拳头大小苹果的一半）。
（3）血糖高于5.6 mmol/L，就不建议加餐苹果了。
需要注意的是，水果虽好，但是不能替代蔬菜的作用，要适量食用。建议每天100-200克就可以了，不要超过200g。
如果是胰岛素治疗的糖友，建议可以根据自己的碳水化合物系数，进行多吃多打。
希望以上建议可以帮到你，如果有不足之处，还望指出！
