苹果醋有利于控制餐后血糖

作者:寻医问药 2018-03-05阅读:3038次

糖尿病是一些老年人常见的慢性疾病之一。对于糖尿病患者来说,控糖是他们必须做的工作,一旦控制不好,往往会发生一些并发症给我们带来更大的危害。尤其对于餐后血糖,人们更是非常的恐慌,你知道吗?餐后喝点苹果醋,有利于我们控糖。

喝点苹果醋可缓和餐后血糖

苹果醋有利于控制餐后血糖

发表在2005的欧洲临床营养杂志(Eur J. Clin Nutri.)的研究发现,苹果醋补充剂能降血糖,提高人体细胞对胰岛素的敏感度,参与实验的人员主要是吃面包为主餐,他们随餐服用醋胶囊的一组,延长了饱足感,因此对于食物的需求度也相对下降。

同一个杂志在1998年也发表过类似的研究报告显示,随餐服用苹果醋及淀粉类食物时,会延缓胃出空时间,有利于稳定葡萄糖耐受度,由这些研究报告可知,苹果醋的减肥,其实主要是在控制血糖的浮动,进而让身体能有更足够的时间将热量转化为蛋白质,以致于有利于体重控制。

其实苹果醋对于血糖值在危险边缘(100~120之间)的人,是最佳保健食品,随餐服用,不只预防糖尿病,还有助于控制体重。

一次喝多少苹果醋最合适呢?

每天三餐,将约两茶匙的苹果醋(约含400毫克的醋酸)以开水或果汁稀释餐前或随餐饮用(胃不佳者,于饭后饮用),不过大多数的人可能宁愿选择直接吞服浓缩的苹果醋胶囊,一般苹果醋浓缩物含有35-37%左右的醋酸,如果一粒500毫克的苹果醋胶囊,约含180-200毫克的醋酸,随餐两粒苹果醋胶囊就可以达到与直接喝醋一样的效果。

糖尿病人想改善血糖高的状况,无论是选择苹果醋,还是亦舒堂火麻生态茶,都不要空腹饮用,最好在饭后一小时饮用,也不易过量,火麻生态茶早晚一杯即可,苹果醋则是每次两勺,一天三次,若是胃不好的人,最好选择火麻生态茶,苹果醋还是不要喝了,会伤胃。

虽然我们喝一些苹果醋,对于糖尿病患者控糖来说,效果还是非常不错的,但是有一些病患者由于长期服药,导致我们的胃口不好,这时候我们建议就不要使用苹果醋了,往往会给我们的胃增加负担,还是选择火麻生态茶吧。