这大热天的,来来来,喝杯茶!

作者:糖尿病之友 2017-07-04阅读:568次

中国是茶树的原产地。

敬茶,约喝茶,被喝茶。

喝茶,能降血糖吗

不能。目前没有任何可信的证据支持茶能降糖,想通过大量喝茶来降低血糖是徒劳的。

喝茶,能减肥吗

不能。茶叶中的茶碱、咖啡因成分能显著刺激胃酸分泌,有助食物消化,让人饿得更快。

喝茶,有什么好处

主要好处是预防糖尿病并发症。

茶的作用有抗衰老、降血脂、降血压、抗动脉硬化、抗癌、抗辐射、强心利尿、提高免疫力等,这些作用对糖尿病患者是非常重要的。

茶里有什么

茶的真正价值不在于维生素、矿物质等营养素,因为溶于茶水中的这些营养素并不多。

重点在于茶含大量植物化学物质,如茶多酚、茶色素、茶氨酸、生物碱(如咖啡因)、芳香物质、皂苷等。

而且——

这些有益成分可以充分溶解在茶水中。也就是说,喝茶就能摄入这些成分,所以不用,嚼茶叶!

目前,对茶多酚的研究最为深入。

茶多酚是茶叶中一类主要的生理活性成分,占茶叶干重的18%~36%,主要包括儿茶素类、黄酮类、花青素类和酚酸4类物质。茶多酚可以清除自由基,抗氧化,降血脂,提高免疫力等。

不同的人喝不同的茶

茶的品类非常多,分类方法不一。常见的有绿茶(不发酵)、红茶(发酵)、乌龙茶(半发酵)、普洱茶(后发酵)等。不同茶类,风味不同,健康效应也各有侧重。

但大部分茶都适合糖尿病患者。

一般地,体形肥硕者宜多饮绿茶和乌龙茶,体质瘦弱怕冷者宜多饮红茶和普洱茶;夏季最宜绿茶,可清热去火降暑;秋冬季节最好饮红茶,以免因为胃寒而腹胀。

不能喝什么茶

有名无实的茶。

比如奶茶。

用“奶精”(植脂末)、香精、色素和糖兑制的。奶精营养品质极其低下。牛奶含有的营养素,它基本都没有。还含有较多“反式脂肪酸”,完全不适合糖尿病患者。

比如某些茶饮料。

用茶汁、茶叶提取物或茶多酚加上糖、焦糖色素、香精、磷酸盐等配制而成,营养价值优于碳酸饮料,但与泡制茶有很大差异。

大部分甜的茶饮料糖含量在10%~15%。故糖尿病患者不能像饮茶那样随意饮用。

喝茶禁忌

茶叶含有咖啡因,容易失眠的人睡前不宜饮茶。

咖啡因能促进胃酸分泌,增加胃酸浓度,胃溃疡患者饮茶会使病情加重。

营养不良、明显消瘦者也不宜多饮茶,因茶叶中含有茶碱和鞣酸,会抑制人体对铁和蛋白质的吸收。

有的人喝茶会加重便秘,便秘的人最好别喝茶。

这大热天的,来来来,喝杯茶!

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作者:王兴国

单位:大连市中心医院营养科

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